Wybór sokowirówki odśrodkowej

Użycie sokowirówki pozwala na uzyskanie maksymalnej ilości soku z jednego owocu. Coraz więcej osób rezygnuje z picia sklepowych soków na rzecz świeżo wyciskanych. Są najsmaczniejsze i najzdrowsze, bo zawierają dużą ilość witamin i minerałów. Jednak uzyskanie szklanki soku za pomocą ręcznej sokowirówki jest dość trudne, a ilość odpadów jest duża.

Sokowirówka odśrodkowa: cechy konstrukcyjne, zalety i wady

Rynek nowoczesnych urządzeń kuchennych jest naprawdę olśniewający, umożliwiając realizację procesów o dowolnej złożoności w ciągu kilku minut. Jednym z takich produktów jest odśrodkowa wyciskarka do soków, która daje możliwość uzyskania szklanki dowolnego soku z owoców lub warzyw w 1-2 minuty. Funkcjonalność urządzenia wynika z jego konstrukcji, która opiera się na wykorzystaniu wirówki. Gdy owoce trafiają do komory sokowirówki cytrusowej, poddawane są zwiększonemu ciśnieniu poprzez zwiększenie prędkości. Pod wpływem działania siły odśrodkowej jest dosłownie wciskana w ścianki pojemnika, uwalniając duże ilości soku.

Sokowirówka odśrodkowa poradzi sobie z niemal każdym rodzajem owoców, a nawet warzywami. Gęstość i twardość owoców nie odgrywa absolutnie żadnej roli, ponieważ pod wpływem dużej prędkości owoce ulegają nieuchronnemu zniszczeniu, praktycznie przyklejając się do boków pojemnika. Powstały w tym procesie sok swobodnie przepływa przez otwór w dnie komory i wpada przez specjalny otwór bezpośrednio do szklanki.

Zalety takich urządzeń są następujące

• wysoka prędkość pracy;
• łatwy i wygodny załadunek owoców;
• stosunkowo niski koszt;
• Możliwość przetwarzania owoców o dowolnej twardości (nie trzeba kupować osobnej sokowirówki do twardych owoców i warzyw).

Odśrodkowa wyciskarka do soków może osiągać wysokie prędkości w swojej pracy, w zakresie 3500-4200 obr. Pod działaniem tej siły każdy owoc traci swoją integralność i staje się puree, a wypełniający go sok swobodnie spływa do zlewki.

Jednak oprócz pozytywnych cech, korzystanie z takich sokowirówek ma również kilka negatywnych aspektów, które są następujące:

• W procesie tym sok jest podgrzewany;
• Ze względu na stały kontakt z tlenem, sok jest silnie utleniony;
• Okres trwałości gotowego produktu nie przekracza 20-30 minut;
• Powstaje zbyt wiele odpadów.

Jak widzimy, sokowirówki nie są aż tak pozbawione wad, ale w porównaniu z modelem ślimakowym, ich użycie znacznie upraszcza proces pozyskiwania soku. Ponadto, mimo wszystkich wad, urządzenia te są idealne dla osób, które lubią cieszyć się świeżo wyciśniętym sokiem, a nie przechowywać go w lodówce przez wiele dni.

Przeczytaj też: jaką sokowirówkę lepiej kupić do domu – ślimakową czy odśrodkową.

Jak wybrać sokowirówkę odśrodkową

Obecnie mamy do dyspozycji szeroką gamę sokowirówek.

Jednocześnie wszystkie one mają różne wskaźniki techniczne i wydajność, co komplikuje procedurę wyboru najlepszego produktu. Dodatkowo każdy producent stara się dodać coś innego, zmieniając design lub dodając dodatkowe elementy. Te innowacje mogą naprawdę zdezorientować przeciętnego nabywcę i wymagają wiele przemyśleń i odpowiedzialności. Przy wyborze takiego urządzenia należy kierować się następującymi cechami:

• moc;
• wykonanie;
• objętość pojemnika;
• Twoja kuchnia jest pełna cech i funkcji;
• koszt.

Wszystkie te parametry należy wziąć pod uwagę, bo tylko w ten sposób można mieć pewność, że wybierze się odpowiednią, a także otrzyma najbardziej funkcjonalną i praktyczną sokowirówkę.

Wydajność urządzenia zależy bezpośrednio od zainstalowanego silnika, a dokładniej od jego mocy. To właśnie ona umożliwia pracę wirówki, pozwalając jej na osiągnięcie maksymalnej prędkości. Najmocniejsze produkty są w stanie osiągnąć wartości 4000-4200 obr/min, co pozwala na wyciśnięcie większej ilości soku z jednego owocu.

Objętość pojemnika i jego wymiary geometryczne są dość istotne, gdyż jego wypełnienie decyduje o bezawaryjnej pracy produktu. Każdy producent prezentuje własną wizję, produkując pojemniki o różnych kształtach i rozmiarach.

Wyposażenie sokowirówki również odgrywa ważną rolę, ponieważ jest bezpośrednio związane z jej ceną. Dodatkowe bity, czy wymienne pojemniki, niesamowicie ułatwiają obsługę, ale mają wpływ na koszty, które systematycznie pną się w górę.

Jednak cena sokowirówki nie zależy tylko od jej wyposażenia. Znaczący wkład w jego koszt ma konstrukcja, dostępność dodatkowych paneli lub ekranów. To właśnie te opcje podnoszą koszt urządzenia, a potrzebę ich obecności każdy określa sam. Zwykła, jakościowa i funkcjonalna sokowirówka znanej marki będzie kosztować około 2000-2700 złotychli., natomiast bardziej kolorowe i jaśniejsze modele o dokładnie takiej samej pojemności będą już kosztować 3,5-4,5 tys. złotychli.

Przeczytaj też: najpopularniejsze rodzaje sokowirówek.

Wniosek

Sokowirówki z odśrodkowym wyciskaczem soku nie są tak rzadkie na dzisiejszym rynku nowoczesnych urządzeń kuchennych. Jego użycie pozwala znacznie przyspieszyć procedurę wyciskania soku i niesamowicie ułatwić. Urządzenia tego typu mają jednak pewne osobliwości, polegające na niemożności przechowywania gotowego soku dłużej niż 20-30 minut. Dla niektórych może to być problem, ale dla tych, którzy wolą spożywać świeże i pełne witamin, jest to plus.