Kuchenka: konstrukcja

Termin "kuchenka" jest dość szeroki: obejmuje podgrzewacz do kuchenek, podgrzewacz holenderski, podgrzewacz do hamburgerów, kuchenkę szwedzką, kuchenkę rosyjską… Co mają wspólnego różne rodzaje konstrukcji? Jakie są podstawowe elementy składające się na kuchenkę w ogóle.

Fałszywa kuchenka. Projektanci wnętrz wiedzą, jak stworzyć nie tylko fałszywe kominki, ale także fałszywe kuchenki. Przykład na zdjęciu: zabudowa kuchenna stylizowana na kuchenkę murowaną. Efekt ten uzyskuje się dzięki okapowi i powłoce dekoracyjnej "cegiełki".

Wnętrze kuchni, fotograf Mikhail Stepanov.

Komora ( ogniowa, komora spalania, komora spalania )

Nie tylko służy do spalania paliwa, ale także bierze udział w procesie odprowadzania ciepła. Wielkość paleniska jest często ściśle związana z wielkością kuchenki, ponieważ im większa kuchenka, tym większe palenisko. Ale to jest złe. Zazwyczaj szerokość paleniska jest taka sama jak drzwi lub nieco większa Łatwiej jest układać drewno w stosy, aby nie wywijało się na krawędzie. Nie można ich naprawić rękami ani pogrzebaczem, ponieważ temperatura w piecu osiąga 540° C. Z tego powodu eksperci zalecają wykonanie pieca o szerokości nie większej niż 510 mm i głębokości nie większej niż 450 mm ( najlepiej 380 mm ). Jeśli komora jest zbyt głęboka, jej dalsza część nie otrzymuje wystarczającej ilości powietrza i proces spalania nie jest równomierny. Prowadzi to do spadku temperatury i tym samym pogorszenia odprowadzania ciepła. Ważne: Pod uwagę brana jest tylko przestrzeń wewnętrzna paleniska, a nie długość od ujścia kuchenki.

Przykłady gotowych palenisk.

Palenisko jest wyłożone określonym rodzajem paliwa. Określa wysokość ( ( chapeau ) konfiguracji podstawy ( ). Nie należy używać węgla ani torfu do zasilania kuchenki opalanej drewnem!

Komin pieca

Służy on jednocześnie do kilku celów: odprowadzania dymu na zewnątrz, zapewnienia ciągu oraz umożliwienia wymiany ciepła między spalinami a "ciałem" kuchenka. Posiada część wymieniającą ciepło i część wylotową.

Na zdjęciu: model BREVIERE firmy Chemine Philippe.

Zadanie części wymiennika ciepła w kominie Należy zwrócić uwagę, aby ogrzane spaliny w drodze do komina miały kontakt z jak największą częścią muru wewnątrz kuchenki. Dzięki temu ściany będą mogły "wchłonąć zapewnia największą ilość ciepła. Istnieje kilka sposobów na zwiększenie powierzchni absorbującej ciepło. Jednym z nich jest torba z cegłą ( czapka ). Gazy dostają się przez otwór w sklepieniu komory spalania, są tam zatrzymywane, a następnie wychodzą do komina. Inny sposób tworzenie systemu kanałów gazowych. W "ciele" Kuchenka posiada skomplikowany system połączonych ze sobą kanałów dymnych. Przewodzi gazy przed ich wejściem do wylotu komina lub rury. Komin taki istnieje zarówno w piecach murowanych, jak i w piecach prefabrykowanych (bańka, piec do sauny ).

Drugą częścią jest komin komin wyprowadza dym na ulicę i zapewnia przeciąg. Kanały lub okapy w części wymiennika ciepła znacznie spowalniają przepływ powietrza, dlatego komin ma bardzo wysokie wymagania. Jego prawidłowe obliczenie wymaga wiedzy i doświadczenia inżynierskiego. Ale przy odpowiedniej konstrukcji komina sprawność pieca wyniesie co najmniej 60%.

Elementy łączące

Umożliwiają one organizację wlotu powietrza do spalania i kontrolę ciągu.

Wchodząc na stronę Wygląd zewnętrzny kuchenki jest nierozerwalnie związany z jej konstrukcją. Często kuchenka murowana lub żeliwna jest również stosowana jako osłona muru. Piec z cegły może być sztukatorski lub kaflowy. Obecnie kuchnie kaflowe przeżywają renesans, gdyż dają możliwość zastosowania wielu elementów dekoracyjnych oprócz samych kafli: kolumn, misek, wstawek reliefowych itp.

Na zdjęciu: Model 10 z fabryki Gutbrod Keramik.

• Przewód kominowy – ruszt, na którym umieszcza się paliwo. Wkłada się go do podstawy komina. Przez ruszt do komory spalania wpływa powietrze niezbędne do równomiernego spalania.
• Drzwi jesionowe kanał wlotu powietrza. Znajdujący się w dolnej części garnka dopływ powietrza do rusztu.
• Patelnia z popiołem – komora lub skrzynia pod rusztem, do której wsypuje się popiół. Często służy również jako drzwiczki do popiołu.
• Przepustnica (, brama ) umieszczona jest na przejściu z części wymiennikowej komina do rury. Poprzez wysuwanie lub chowanie można regulować intensywność zanurzenia. Po zakończeniu palenia klapa musi zostać cofnięta, aby zamknąć komin i zapobiec przeciągom oraz zbyt szybkiemu schłodzeniu garnka.