Lepszym wyborem jest piekarnik lub multicooker

Podczas zakupów urządzeń kuchennych wiele gospodyń domowych staje przed problemem wyboru spośród szerokiej gamy różnych urządzeń. Co jest lepsze: wypiekacz czy multicooker – to jedno z pytań, na które odpowiedź, dokonując właściwego wyboru.

Mianowanie urządzeń

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze pomiędzy tymi urządzeniami?

Przede wszystkim warto zauważyć, że każdy z nich, mimo rozbudowanej funkcjonalności, ma swój priorytetowy cel, co wynika nawet z nazwy.

Na przykład urządzenie piekarnicze jest przeznaczone przede wszystkim do pieczenia pieczywa, natomiast multicooker jest przeznaczony do przygotowywania pierwszych i drugich potraw. Jeśli chodzi o pozostałe funkcje, to można je uznać za dodatkowy bonus dla właścicieli techniki.

Cechy wypiekacza do chleba

W zależności od modelu i ceny, urządzenia posiadają inny zestaw programów (3 i więcej). Piekarnik może służyć do gotowania:

• Ciasto do różnych potraw (pierogi, placki itp.).);
• chleba, babeczek i ciastek;
• dżem, dżem;
• jogurt, mleko topione.

Ważną zaletą jest to, że piekarnik pracuje zasada działania pieca, To znaczy, że jego misa nie jest w bezpośrednim kontakcie z elementami grzewczymi. Zapewnia to równomierne wypieczenie chleba ze złotą skórką na wierzchu, tak jak jesteśmy przyzwyczajeni do oglądania w supermarketach.

Kolejnym plusem jest to, że nie trzeba wcześniej zagniatać ciasta, aby zrobić cegiełkę chleba – wystarczy umieścić w urządzeniu składniki określone w przepisie, a po określonym czasie wyjąć gotowy produkt. Proces wyrabiania ciasta w urządzeniu gwarantuje brak grudek, co pozytywnie wpływa na jakość wypieków.

Prawie wszystkie wypiekacze do chleba mają przydatną opcję opóźniony start, Dzięki temu wieczorem można załadować do urządzenia potrzebne składniki, a rano wyciągnąć gorącą cegłę ze świeżym chlebem na śniadanie.

Zestaw opcji multicookera

Zakres zastosowań multicookerów jest szerszy. Korzystając z tego urządzenia kuchennego, można wykonać:

• Płyny (zupy, barszcz itp.); – zupy, polewki, jajka itp.);
• kaszki z wodą i mlekiem;
• smażone jedzenie;
• Gulasze;
• żywność gotowana w parowarze;
• jogurt;
• chleb.

Większość modeli posiada funkcję utrzymywania temperatury gotowego dania, pozwala na sterylizację i pasteryzację żywności. Funkcja opóźnionego startu pozwala na przygotowanie lub odgrzanie potrawy przez określony czas.

Mimo większej funkcjonalności niż piekarniki, multicookery znacznie ustępują im w kwestii pieczenia wypieków.

Przede wszystkim trzeba zrobić ciasto ręcznie, co jest mniej wygodne, bo wymaga wysiłku i czasu. Po drugie, nie otrzymasz jasnych bułek z jasnymi brzegami i złotobrązową skórką. Powodem jest to, że misa multicookera ma swoją podstawę w kontakcie z elementem grzewczym, więc temperatura wpływa nierównomiernie na zawartość misy. Może to skutkować nierównomiernie upieczonym bochenkiem – dolna część jest bardziej tostowa, a górna pozostaje blada.

Który piekarnik powinien być użyty

Jak widać, niektóre opcje opisywanych przedmiotów są podobne, ale mimo to mają zupełnie inne przeznaczenie.

Nie można jednoznacznie stwierdzić, że jedno urządzenie jest lepsze lub gorsze od drugiego – wszystko zależy od tego, czego się od niego oczekuje.

Piec piekarniczy jest wysoce wyspecjalizowanym urządzeniem, które wytwarza wysokiej jakości produkty z mąki, które należy wypiec. Multicooker – rzecz wielofunkcyjna, z szeregiem opcji znacznie przewyższająca piekarniki, ale ustępująca im w kwestii gotowania chleba.

Warto więc dokonać wyboru urządzenia na podstawie, jakie są jego cechy to najczęściej używane urządzenia w spiżarni. Jeśli będzie to pieczenie, najlepiej zdecydować się na wypiekacz do chleba, ale jeśli planujemy przyrządzać różne potrawy, warto kupić multicooker.

Producenci urządzeń kuchennych starają się uwzględniać preferencje kulinarne szerokiego grona konsumentów. Miłośników zdrowej żywności przyrządzanej na parze zainteresuje parowar, miłośników chrupiącej skórki chleba – wypiekacz, a praktyczni nabywcy, którzy cenią sobie uniwersalność urządzeń, mogą wybrać multicooker.