Instrukcja obsługi blendera

Istnieją dwie główne odmiany urządzenia domowego, jakim jest blender. Dlatego też instrukcja obsługi różni się w zależności od rodzaju wybranego blendera.

Zanurzenie (ręczne)

Pierwszy rodzaj obejmuje ręczne blendery zanurzeniowe. Pozwalają one na szlifowanie we wszystkich rodzajach pojemników. Zalety to kompaktowy i funkcjonalny. Tylko kilka sekund potrzeba, aby takie urządzenie przecierało warzywa lub siekało produkty mięsne. Blender ten jest bardzo poręczny i niezastąpiony w sytuacjach, gdy trzeba codziennie przygotowywać np. majonez czy pasztet.

Stacjonarne

Drugi rodzaj to blender stacjonarny. Upewnij się, że wcześniej przygotujesz dla niego miejsce w kuchni. Posiada również wstępnie ustawioną maksymalną ilość składników, które mogą być przetwarzane za jednym razem. Zaletą jest to, że nie trzeba go trzymać w ręku podczas używania. Domowy blender robi to wszystko sam.

Dodatkowym atutem jest szczelnie zamykana pokrywa, która zapobiega rozpryskiwaniu się płynów podczas gotowania. Jest dość wygodny w użyciu do przygotowania wszelkiego rodzaju sosów, smoothies. Jest również używany do mieszania pokarmu dla niemowląt.

Przy użyciu blendera ręcznego

Producenci zalecają go do siekania składników o nietrwałej strukturze. Za pomocą tego urządzenia nie można siekać np. kawy i bułki tartej. Wskazane jest dodawanie niewielkich ilości wody do miski mielącej.

Większość producentów oferuje je w zestawie z miseczkami lub szklankami, gdzie jedzenie jest mielone.

Używając blendera ręcznego należy pamiętać, że podczas pracy może on rozpryskiwać się we wszystkich kierunkach i powodować zanieczyszczenie powierzchni wokół. Dlatego zaleca się stosowanie głębokich misek.

Użytkowanie tego typu jest uregulowane w instrukcji obsługi, która mówi co następuje:

1. Nie napełniaj miski dużymi ilościami żywności do rozdrobnienia. Ich objętość powinna zapewnić dobre pokrycie dolnej części urządzenia, która bierze udział w procesie przygotowania.
2. Nigdy nie używaj blendera do blendowania bardzo gorących składników. Poczekaj aż lekko ostygną do temperatury 70 st.
3. Jeśli owoce mają być zmielone, warto wcześniej sprawdzić, czy nie mają pestek. Jeśli są one obecne, należy je usunąć przed załadunkiem.
4. Jeśli nie wiadomo wcześniej, jaka prędkość powinna być użyta do miksowania, warto zacząć od najniższego ustawienia. Następnie stopniowo zwiększaj pojemność blendera.
5. Nie próbuj przygotowywać tłuczonych ziemniaków. Doświadczenie pokazuje, że smakuje źle, nawet gdy się go idealnie ubije.
6. Ubijanie białek jest możliwe, ale tylko wtedy, gdy w przesyłce znajduje się specjalna trzepaczka.

Używanie blendera stacjonarnego

Urządzenie to jest konstrukcją jednoczęściową. Osobliwością jest to, że misa, w której produkty są blendowane, i silnik są bezpośrednio połączone (więcej szczegółów na temat części wewnętrznych można znaleźć w artykule na temat budowy blendera stacjonarnego). W związku z tym obowiązują następujące instrukcje użytkowania:

1. Pokrój jedzenie w drobną kostkę przed blendowaniem i dopiero wtedy załaduj je do dzbanka.
2. Po włączeniu urządzenia należy pamiętać, że pokrywa strefy siekania jest zablokowana i można ją otworzyć dopiero po zakończeniu procesu gotowania.
3. W misce urządzenia nie należy umieszczać gorących potraw. Powoduje to, że bardzo szybko żółknie i traci swoją przejrzystość. Po tym ciężko jest obserwować proces gotowania.
4. Kategorycznie zabrania się napełniania dzbanka blendera do pełna i zamykania jego zawartości. Należy również unikać wkładania do niego małych ilości jedzenia, które nie osiągają nawet minimalnego oznaczenia wskazanego na pojemniku. Może to spowodować nieprawidłowe działanie układu napędowego.
5. Zaleca się używanie miski, która pozwala na sprawne siekanie. Dla dwóch lub trzech osób wystarczy na przykład pojemność jednego litra.

Czytaj też: co można zrobić z blenderem.

Czyszczenie urządzenia

Po zakończeniu blendowania należy umyć blender. Istnieją pewne zasady, których należy przestrzegać:

1. Element silnika należy przetrzeć wilgotną szmatką.
2. Wszystkie zdejmowane przystawki i miskę należy myć pod bieżącą wodą.
3. W razie potrzeby można użyć specjalnych detergentów.

Oto instrukcja obsługi blenderów stacjonarnych i immersyjnych.