Gaggenau wie, jak gotować w próżni

Niemiecka marka Gaggenau wprowadza na rynek piekarniki suvid z technologią gotowania próżniowego.

Nowe parowce Gaggenau z serii 400 mają wysuwaną szufladę próżniową, w której można przyrządzać potrawy w sposób "souvid". Metoda ta pozwala na tworzenie smacznych, zdrowych posiłków z precyzyjną kontrolą temperatury i czasu gotowania. Wnęka piekarnika nagrzewa się do temperatury nie przekraczającej 85°C, dzięki czemu gotowana potrawa zachowuje swój smak, aromat, strukturę, wszystkie zdrowe witaminy i minerały, a także nie wysycha i nie przypala się.

Gotowanie w próżni jest łatwe. Wszystkie produkty najpierw muszą być umieszczone w specjalnym worku próżniowym, który automatycznie odprowadza powietrze. Następnie torbę umieszcza się w piekarniku i ustawia pożądaną temperaturę. Nie ma potrzeby ciągłego kontrolowania procesu gotowania Równomierne ogrzewanie zapewnia, że jedzenie jest ugotowane do perfekcji. Możesz zaplanować swoje menu z wyprzedzeniem: wrzuć wszystkie składniki do opakowań, zamroź w lodówce, wyjmij je w odpowiednim czasie i ugotuj w sposób "souvid".

Wszystkie tradycyjne cechy parowarów Gaggenau są również dostępne w. Można je piec, zapiekać, dusić, gotować na parze, a nawet przyspieszyć proces fermentacji dzięki domowemu jogurtowi. Funkcja czyszczenia pyrolitycznego pozwala szybko i bez wysiłku usunąć z piekarnika przypalony tłuszcz. Szafki mają elegancki, współczesny design i mogą być zintegrowane zarówno w pionie, jak i w poziomie z meblami kuchennymi.