Cechy kuchenek elektrycznych

Nowoczesne mieszkania miejskie w wieżowcach mają tylko instalację elektryczną, bez linii gazowej, więc w kuchni montowane są kuchenki elektryczne. Wielu nowych właścicieli domów chce wiedzieć, jak działa elektryczna płyta grzewcza i co robi. W tym artykule postaramy się udzielić Ci wyczerpującej odpowiedzi.

Rozszyfrujmy symbole:

1. regulator mocy;
2. skrzynka zaciskowa;
3. palnik;
4. belka nośna;
5. czujnik temperatury w piekarniku;
6. zawias;
7. korek;
8. uchwyt elementu grzejnego piekarnika;
9. grzejnik do pieca;
10. wewnętrzne boazerie;
11. uchwyt zamka drzwi;
12. gniazdo zatrzasku;
13. uszczelka izolacyjna;
14. Wentylator do grilla;
15. obręcz palnika;
16. przewód zasilający;
17. zacisk uziemienia;
18. pokrętła sterujące.

Rodzaje kuchenek elektrycznych w zależności od zasady grzania

Oczywiście, projektując urządzenie kuchenne, inżynierowie starają się zaoferować użytkownikowi maksymalną wygodę i wydajność kuchenek elektrycznych. Dziś klasyczna kuchenka elektryczna należy już do przeszłości – ustępując miejsca bardziej nowoczesnym, zaawansowanym technologicznie rozwiązaniom, które również zasilane są prądem.

Elektryczna płyta kuchenna o klasycznym wzornictwie

Głównym elementem obsługi tej płyty kuchennej jest grzejnik przykryty wystarczająco gzłotychą płytą żeliwną. Taka konstrukcja ma szereg wad. W szczególności urządzenie nie transportuje efektywnie ciepła z powodu obecności kieszeni powietrznych.

Ten palnik ma dużą bezwładność. Brak możliwości właściwej regulacji temperatury, ponieważ wolno się nagrzewa i stygnie.

Ze względu na stosunkowo niską efektywność energetyczną i wysokie zużycie energii, klasyczne płyty grzewcze tracą popularność wśród konsumentów. A jeśli dodać do ich wad Trudność opieki za płytą palnika, to negatywne nastawienie staje się jeszcze bardziej uzasadnione. Ale klasyczne rozwiązanie ma też swoje zalety. Należą do nich:

• przystępna cena;
• bezwładność powierzchni palnika pozwala na podgrzewanie potraw przez jakiś czas;
• można stosować wszystkie rodzaje naczyń kuchennych;
• Palniki są naprawialne, łatwe do wymiany nawet własnymi rękami.

A lista głównych wad wygląda tak:

• Palnik długo się nagrzewa, trudno wybrać tryb gotowania;
• Koszt zużytej energii elektrycznej jest wysoki w porównaniu z innymi rozwiązaniami;
• Czas pracy palników jest bardzo krótki; – Można stosować każdy rodzaj naczyń kuchennych; – Czujnik temperatury gotowania na kuchence jest trudny do odczytania.

Piece z ogrzewaniem indukcyjnym

Bezpieczeństwo, szybkość ustawienia trybu transportu ciepła, elastyczne sterowanie – to wszystko cechy, które oferują swoim właścicielom kuchenki indukcyjne. łatwy w pielęgnacji. Głównym organem generującym moc jest tutaj cewka indukcyjna, która znajduje się za warstwą szkła hartowanego. Jest trwały, odporny na zarysowania i łatwy do czyszczenia.

Nie mabrak ryzyka poparzeń. Dopóki do palnika nie przylega żaden metalowy pojemnik lub patelnia, nie następuje transport energii. Szkło szybko stygnie i nie sposób się nim oparzyć. To znaczy, że garnek ogrzewa nie swoją powierzchnię, ale bezpośrednio ścianki metalowego naczynia.

Płyty indukcyjne mają wiele zalet.

1. Można bardzo precyzyjnie wybrać tryb gotowania. Parametry pracy cewki indukcyjnej mogą być ustawione dość ściśle, nawet przy użyciu sterowników analogowych.
2. Dobra efektywność energetyczna. Piec przekazuje energię tylko do ścianek metalowych naczyń. Nie marnuje energii na ogrzewanie powietrza, jego powierzchnia. Gdy tylko patelnia zostanie zdjęta, transfer energii zostaje natychmiast przerwany. 30 do 60% oszczędności w porównaniu z rozwiązaniami konwencjonalnymi.
3. Powierzchnia do gotowania jest bezpieczna, nie jest odporna na oparzenia. Specjalna szyba z hartowanego szkła jest prawie nietłukąca w normalnym użytkowaniu.
4. Kuchenka elektryczna jest łatwa w pielęgnacji. Do szklanej powierzchni pieców halogenowych nie przywierają żadne zabrudzenia.

Ale są też pewne wady tego pozornie idealnego rozwiązania. Po pierwsze, płyty indukcyjne mają wysoką cenę. Ale trzeba przyznać, że z dnia na dzień jest coraz bardziej przystępny. Po drugie, potrzebujesz specjalnych naczyń do gotowania na płycie indukcyjnej. Jeśli nie ma odpowiedniej powierzchni podstawy, płyta nie może przekazać mocy i nie uruchomi się.

Kuchenki halogenowe

Piece halogenowe są produktem najnowocześniejszej technologii. Źródło ciepła w nich – szklane rurki zawierające mieszaninę gazów i soli metali zwanych halogenami. Stosowane są również spirale z taśmą grzewczą. Po przyłożeniu napięcia halogen lub element metalowy nagrzewa się do wysokiej temperatury i przekazuje ciepło poprzez promieniowanie podczerwone.

Grzałki rurkowe lub listwowe podczas pracy świecą na czerwono, sygnalizując niebezpieczeństwo wysokich temperatur i jednocześnie wyznaczając miejsce do postawienia naczynia. Dzięki zastosowaniu tej klasy źródła ciepła uzyskuje się wysoki komfort obsługi. I to nie tylko pod względem temperatury. Poprzez włączanie i wyłączanie poszczególnych grzałek można uzyskać powierzchnię dla różnej wielkości okrągłych denek. Albo zrobić dedykowaną strefę dla owalnych garnków.

Powierzchnia kuchenek halogenowych jest wykonana ceramika. Podczas pracy jest podgrzewany do wysokiej temperatury. Jest to potencjalne źródło zagrożenia poparzeniem. Większość nowoczesnych kuchenek ma jednak lampki ostrzegawcze, a ceramika szybko stygnie. Kuchenkę można łatwo ustawić na określony poziom ciepła, wydajność energetyczna jest bardzo wysoka, przepływ ciepła jest stały i nie ma opóźnień.

Kuchenki halogenowe mają wiele zalet.

1. Naczynia i potrawy nagrzewają się bardzo szybko, co przyspiesza proces gotowania.
2. Powierzchnia płyty grzewczej szybko stygnie; urządzenia wyposażone są we wskaźnik ciepła.
3. Precyzyjna i prosta obsługa. Nowoczesne systemy oferują rozwiązania cyfrowe z lub bez zdalnego sterowania lub solidne sterowanie analogowe.
4. Powierzchnia jest łatwa do czyszczenia.
5. Urządzenie ma stylowy wygląd.

Kuchenki halogenowe mają jednak również swoje wady.

1. Cena tych urządzeń jest bardzo wysoka.
2. Urządzenie pobiera sporo prądu i w większości mieszkań będzie wymagało osobnej linii przyłączeniowej.
3. Wilgoć wnikająca do gorącej ceramiki może ją uszkodzić. Nie wolno stawiać na płycie grzewczej mokrych naczyń.
4. Powierzchnia z czasem ulega zarysowaniu podczas czyszczenia.
5. Naczynia z płaskim dnem nie powinny być stawiane na płycie grzewczej.

Jednak główną wadą pieców halogenowych jest ich żywotność. Średnia żywotność grzejników to 5 do 8 lat w codziennym użytkowaniu.

Piekarnik

Ciepło wymagane do gotowania różnych potraw wewnątrz piekarnika jest generowane przez specjalną konfigurację elementów grzewczych. W modelach ekonomicznych element grzewczy jest pojedynczy i znajduje się na dole. Większość nowoczesnych piekarników elektrycznych posiada 2 elementy grzewcze: na dole i na górze. Górna z nich jest zazwyczaj odpowiedzialna za funkcję grilla. Najbardziej zaawansowane modele posiadają również boczne elementy grzewcze, które pozwalają na jeszcze szybsze gotowanie potraw. Stopień ogrzewania wewnętrznego jest kontrolowany przez przełącznik termostatu na panelu sterowania.

Większość piekarników są wyposażone w zegar sterujący, Termostat nie tylko wyłącza urządzenie w odpowiednim czasie, ale także może je ponownie włączyć – po uprzednim ustawieniu odpowiedniego programu.

Niektóre modele posiadają funkcję konwekcji wspomaganej wentylatorem – wentylator rozprowadza gorące powietrze równomiernie po całym piekarniku, dzięki czemu nie ma potrzeby obracania kaczki, na przykład podczas pieczenia na blasze.

Najbardziej zaawansowane modele posiadają specjalną, wysokiej jakości powłokę, która pokrywa całą powierzchnię piekarnika powłoka emaliowa, Wnętrze jest utrzymywane w czystości dzięki higienicznej konstrukcji okapu. Na przykład marka Hansa posiada specjalny tryb – czyszczenie pirolityczne, które natychmiast zamienia cały kapiący tłuszcz w popiół.

Kuchenki elektryczne są nie tylko uważane za wyjątkowy produkt dla wysokiej jakości gotowania – mogą stać się ozdobą wnętrza Twojej kuchni. Każdy klient może znaleźć swój model w nowoczesnym lub klasycznym stylu – gama rozmiarów i kolorów oraz wiele funkcjonalności pozwala dobrać kuchenkę elektryczną do osobistych preferencji.