Montaż mechanicznej i elektrycznej maszynki do mięsa

Jednym z najpopularniejszych urządzeń kuchennych jest maszynka do mięsa – wszystkim nowoczesnym robotom kuchennym i blenderom nie udało się jej wyprzeć z kuchni. Maszynka do mięsa może służyć nie tylko do robienia mielonki i pasztetu, ale także do wyrobu domowych kiełbas i parówek, robienia soków, przecieru z warzyw, oryginalnych ciastek i makaronów. Każda gospodyni domowa może zrobić to wszystko, ale do tego trzeba wiedzieć, jak prawidłowo zmontować maszynkę do mięsa, aby nie musieć wołać męża do kuchni, gdy pilnie trzeba zmielić mięso lub wycisnąć sok.

Mechaniczny młynek do wielu potraw

Elektryczny młynek do wielu potraw

Konstrukcja konwencjonalnego rozdrabniacza do wielu produktów spożywczych

Aby zmontować swój młynek do żywności, należy zapoznać się z jego budową. Od czasów radzieckich znamy stary, ale bardzo niezawodny radziecki projekt, wersję ręczną, która nadal pomaga dzisiejszym użytkownikom w kuchni. Następnie zaczęły pojawiać się jego analogi, ale tylko z napędem elektrycznym, natomiast podstawowe szczegóły pozostają takie same.

1. Solidny korpus był kiedyś wykonany z żeliwa, później z różnych stopów na bazie lekkiego i wytrzymałego aluminium. Na jej szczycie znajduje się Szyja z tacki na mięso, gdzie umieszcza się żywność przeznaczoną do przetworzenia.
2. Śzłotycha – Jest to specjalnie wyprofilowany wałek, który obraca się i popycha jedzenie w kierunku wylotu młynka wieloczynnościowego.
3. Na jego końcu znajduje się specjalnie wyprofilowany nóż, maszynka do mielenia mięsa – może to być maszynka tarczowa lub skrzydełkowa.
4. Kratka reguluje stopień rozdrobnienia produktów spożywczych, zamiast tego w przypadku pracy z ciastem do rozdrabniacza wielozadaniowego wkłada się kształt młynka.
5. okrągły kształt urządzenie do prasowania, który bezpiecznie mocuje wszystkie elementy w obudowie. Na nim znajdują się grzbiety ułatwiające mocowanie.
6. Z tyłu wałka jest on zabezpieczony specjalnym kciukiem pokrętło obrotowe cały mechanizm.

Najbardziej krytyczną częścią ostrza jest strona wkładki, która jest płaska i gładka, więc ta strona musi być skierowana w stronę szlifierki na siatce, aby podczas pracy mógł się przesuwać. Wielu użytkowników myli się co do tego, w którą stronę należy umieścić frez – w efekcie urządzenie nie jest prawidłowo zmontowane.

Mamy szczegółowe informacje, jak samodzielnie zmontować młynek do wielu produktów spożywczych, wyzwaniem jest prawidłowe ustawienie ostrza i płyty mielącej, w przeciwnym razie produkt nie będzie działał. Poniższy rysunek pokazuje, jak prawidłowo ustawić produkt do użycia.

W elektrycznym młynku do mielenia żywności brak uchwytu, Śzłotycha służy do napędu ślimaka; nie jest konieczna. Często urządzenia mają wyjmowaną tacę do serwowania potraw, którą można usunąć, gdy nie jest używana, aby zaoszczędzić miejsce.

Elektryczny młynek do wielu potraw zawsze w zestawie popychacz do żywności. Należy obowiązkowo używać go do popychania mięsa w kierunku ślimaka, aby uniknąć obrażeń. Sama śzłotycha zakończona jest plastikowym łącznikiem, który utrzymuje element obrotowy wewnątrz korpusu. Nowsze maszynki do mielenia mięsa mają wyprofilowane ostrze, które pozwala uzyskać wyższą jakość mięsa mielonego.

Przeczytaj więcej o tym, jak działa młynek do wielu potraw w tym artykule.

Jak prawidłowo zmontować młynek wielofunkcyjny

Młynek elektryczny jest równie łatwy w montażu jak wersja ręczna. Szczegółowe instrukcje, często z ilustracjami, znajdziesz w instrukcji obsługi każdego urządzenia. Ogólnie rzecz biorąc, procedura montażu młynka do wielu potraw jest następująca.

1. Najpierw włożyć ślimak w zagłębienie na obudowie silnika. Następnie przekręć ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, tak aby część zatrzaskuje się na miejscu. Zapewnia to prawidłowe działanie mechanizmu i przeniesienie siły.
   
2. Wskazane jest sprawdzenie, czy otwór w siedzisku jest w jednej linii ze ślimakiem i czy jest on prawidłowo zatrzaśnięty. W przeciwnym razie młynek do żywności nie będzie działał lub przynajmniej ślimak będzie się chybotał w gnieździe.
3. Do wolnego końca wrzeciona ślimaka przymocować nóż i nakręcić na niego sitko. Należy koniecznie zwrócić uwagę na oznaczenia na częściach i przestrzegać prawidłowego dopasowania pod względem otworów i gwintów. Dzięki temu ostrze i żelazko kratowe są skierowane we właściwą stronę.
   
   
4. Cała konstrukcja jest zabezpieczona zabezpieczyć nakrętką zaciskową. Musi być odpowiednio zabezpieczony.
5. Następnie dopasuj tackę do serwowania potraw do korpusu urządzenia. Młynek do wielu potraw jest gotowy do użycia.

Zamocować osprzęt na młynku do mielenia żywności

Wiele urządzeń jest dodatkowo wyposażonych w przystawki do robienia kiełbasek, ciastek lub rusztów różnej wielkości. Można je również kupić oddzielnie. W zależności od zastosowanego wyposażenia dodatkowego kolejność montażu młynka do mielenia żywności może się różnić od standardowej. Informacje te można znaleźć w instrukcji obsługi każdego konkretnego urządzenia.

Formy do kiełbas, noże do ciastek są montowane na końcu ślimaka w miejsce noża i sitka i blokowane nakrętką zaciskową.

Przystawka Kebbe do robienia kiełbasek i kiełbasek mielonych

Niektóre modele posiadają sokowirówkę. Z reguły jest on dostarczany jako kompletna jednostka i jest po prostu wkładany do korpusu młynka do żywności.

Jak rozmontować i umyć młynek do mielenia żywności

Młynek wielozadaniowy należy rozłożyć i umyć po każdym użyciu. Wszelkie zanieczyszczenia należy usunąć, ponieważ resztki jedzenia są pożywką dla bakterii i nieprzyjemnych zapachów. Również części metalowe mogą zacząć korodować, a gumowe stracić swoją elastyczność. Dlatego młynek wielozadaniowy należy rozłożyć i dokładnie wyczyścić, zwracając uwagę na każdy najmniejszy szczegół.

Aby zdemontować młynek do żywności, należy wykonać następujące czynności

• sprawdzić, czy urządzenie jest odłączone od sieci elektrycznej;
• Jeśli taca (taca na mięso) jest wyjmowana, należy ją najpierw wyjąć;
• odkręcić nakrętkę mocującą, przytrzymując jednocześnie elementy, które ona przytrzymuje;
• Zdejmij nóż i ruszt;
• Zdjąć ślimak i wyjąć go z obudowy.

Opłukać wszystkie zdemontowane części detergentem. Dokładnie wypłukać maszynkę do mielenia mięsa pod bieżącą wodą. Mniejsze części mogą zostać zablokowane przez zanieczyszczenia. Można je czyścić za pomocą zmywaka, szczoteczki do zębów lub wykałaczki. Wszystkie elementy muszą być wysuszone.  Niektórzy producenci pozwalają mycie części w zmywarce do naczyń (Jest to wskazane w instrukcji obsługi specyficznej dla danego modelu).

Należy pamiętać o kilku ważnych wskazówkach.

1. Urządzenie należy przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu, aby na jego częściach nie pojawiła się rdza lub pleśń.
2. Zaleca się mycie noży w ciepłej wodzie, aby uniknąć szoku temperaturowego (nagłej zmiany z ciepłej na zimną wodę i z powrotem).k. Krawędź tnąca staje się krucha i szybko się tępi.
3. Korpus urządzenia wystarczy przetrzeć wilgotną szmatką lub specjalną szmatką przeznaczoną do pielęgnacji sprzętu AGD.
4. Nie da się umyć obudowy z elektromechanizmami wewnątrz pod wodą. To powoduje, że urządzenie się psuje.

Przeczytaj też: jak wybrać elektryczny młynek do żywności do domu.