Typowa kuchenka murowana, czyli kuchenka opalana drewnem, pojawiła się po raz pierwszy w XIX wieku i stała się powszechna w miejskich domach klasy średniej. Naszym rodzicom przypominają o przewracanych przez wiatry domkach ogrodowych, a dla naszych dziadków i pradziadków są symbolem wojny – dawały ciepło i gorące posiłki w okopach lub w zamarzniętych domach. O dziwo, nie zamierzają odejść
Wkład kominkowy łatwo wpasowuje się w nowoczesny dom.
Kuchenka opalana drewnem
Jest to mały metalowy piecyk do spalania drewna lub innego paliwa stałego ( węgla ) służący do ogrzewania, gotowania i gotowania wody. W innych krajach nazywany jest kuchenką na zarazy lub metalowym piekarnikiem. Kuchenka otrzymała swoją dziwną nazwę podczas rewolucji lutowej w 1917 roku. I od tamtej pory kojarzy się z ruiną i domowym nieszczęściem.
Nowoczesne piece na drewno to wysoce wydajne urządzenia grzewcze, zdolne do ogrzania pomieszczenia o powierzchni do 50-60 metrów kwadratowych ( maksimum ) przy wysokości sufitu około 2,5 m. W niektórych przypadkach z powodzeniem zastępują tradycyjne murowane kuchnie i kominki, nad którymi mają wiele zalet.
Piękne, nowoczesne piecyki obozowe mają niewiele wspólnego ze swoimi przedrewolucyjnymi pierwowzorami.
- Wkład kominkowy do domów wiejskich. Kuchenka murowana znajduje swoje zastosowanie również w chacie jako dodatek do podstawowego systemu grzewczego. Wiele osób wyłącza kotły latem i poza sezonem, ale w naszym klimacie letnie ciepło jest najlepszym sposobem na ogrzanie pomieszczenia Kominek to pojęcie względne; ale ekonomiczny kominek do domów wiejskich pozwala na szybkie ogrzanie. Teoretycznie piece na drewno można zainstalować także w mieszkaniu, jeśli z jakichś powodów zostanie przerwana konwekcja ciepła, ale wymagałoby to specjalnego pozwolenia (co jest problematyczne ).
- Dla podróżujących. Przenośny piec na drewno można zabrać ze sobą na wieś lub na wyprawę.
- Do gotowania. Ogromną zaletą przenośnego pieca na drewno jest jego uniwersalność To zarówno ogrzewa twój dom, jak i podgrzewa twoje jedzenie. Są modele z płytą grzewczą, a niektóre mają nawet piekarnik. Wszystkie te cechy sprawiają, że kuchenka jest niezastąpiona w domach wiejskich ( gdzie ludzie nie mieszkają na stałe, ale przyjeżdżają na weekend ) lub w wolnostojących kuchniach w ogrodach.
Ciepło z gorących ścian kuchenki jest często wykorzystywane do gotowania.
Jaka jest różnica między piecem murowanym, kominkiem a kuchenką kominową??
Zalety tradycyjnej kuchenki na drewno strzelanie błyskawiczne. Rozgrzanie zwykłej kuchenki murowanej trwa kilka godzin, ale kuchenka Arboretum po rozpaleniu ogrzewa pomieszczenie w ciągu 10 minut. Dodatkowo (konwekcja ) i inne innowacje (omówione poniżej ) jej efektywność wzrosła z 15% (starych modeli ) do 80%. W rezultacie kuchenka opalana drewnem jest tak samo dobra jak dobry duży kominek, a w przeciwieństwie do dużego kominka rozprowadza ciepło równomiernie dookoła.
Oczywiście kominki wyspowe równie dobrze rozprowadzają ciepło wokół, a kominki z reguły wyglądają jak donice z dużym paleniskiem. Ale nadal istnieje bardzo ważna różnica: kominki i kuchenki są głównie nastawione na podziwianie żywych płomieni w palenisku, a główne wydzielanie ciepła odbywa się poprzez bezpośrednie promieniowanie z paleniska. Wraz z pojawieniem się drzwiczek w szkle hartowanym nie wyklucza się kuchenki chatkowej, ale nadal klasyfikuje się ją jako ( ogrzewa poprzez ogrzewanie ścian ).
Kuchenka jest hybrydą chaty i kominka z dużym paleniskiem ( przez które można podziwiać ogień ).
Dekoracyjność. Nowoczesne piece kominkowe mają atrakcyjny wygląd i mogą stanowić ozdobę każdego pomieszczenia. Najpopularniejsze są żeliwne kominki w stylu retro ( mają antyczną patynę i listwy, a słyną z francuskiej fabryki Godin – najstarszego producenta ) oraz glinianego wykończenia ( Szczegóły z projektu fotograficznego Michaila Stepanov.
Wady kuchenki
Praktycznie nie ma możliwości magazynowania ciepła: ściany pozostają gorące tylko wtedy, gdy piec grzeje. Wykonane ze stali lub żeliwa, szybko stygną. W przeszłości ceglane kuchnie były wyposażone w prosty komin ( jak kominki ) więc dużo więcej ciepła szło w dół komina niż było przekazywane do ciała. W nowoczesnych modelach problem ten został rozwiązany: dwu(i więcej )kolankowy kanał powietrzny wewnątrz ich nadwozia spowalnia ruch gazów i znacznie zwiększa emisję ciepła. Nowoczesne kuchnie opalane drewnem mają funkcję wolnego spalania – jeden załadunek drewna wystarcza na 3-4 godziny, powietrze w tym czasie bardzo powoli przechodzi wewnątrz paleniska i komina, przekazując prawie całe ciepło do organizmu.
Czy kuchenka na drewno jest praktycznym rozwiązaniem w kuchni? Czy jest łatwa w użytkowaniu i czy można na niej gotować wszystkie potrawy jak na zwykłej kuchence? Czy kuchenka na drewno wymaga specjalnych umiejętności czy może każdy ją obsłużyć? Jakie są zalety i wady korzystania z kuchenki na drewno w porównaniu do innych rodzajów kuchenek?