Jak wybrać odpowiednie kapsułki do ekspresu do kawy

kawa jest bardzo popularna na całym świecie. Wielu miłośników aromatycznego napoju trzyma w domu ekspres do szybkiego zaparzania. Wśród nich najciekawsze są modele kapsułkowe, dzięki którym można przygotować ulubiony napój w kilka minut, wykorzystując specjalne kapsułki do ekspresów do kawy i espresso. Przyjrzyjmy się, czym są i jak je stosować.

Czym są

Po pierwsze wyjaśnijmy, czym są kapsułki i na czym polega ich działanie. Są to małe filiżanki z pokrywką, wewnątrz których znajduje się kawa mielona, palona i mielona. Są one wykonane z różnych materiałów:

1. Wykonane z aluminium. Kapsułki z folii aluminiowej produkowane przez większość firm kawowych są dość popularne. Folia dobrze chroni napój przed atakiem metalu. Kapsułki te są często używane do wielokrotnego zaparzania, znane również jako kapsułki do wielokrotnego napełniania.
2. Tworzywo sztuczne lub polimer produkty przyjazne dla środowiska.
3. Kombinacja, z wykorzystaniem tworzyw sztucznych, folii aluminiowej i celulozy.

Jak zaparza się kawę w kapsułkach

Strąki kawy do ekspresu muszą być zawsze zaopatrzone w Zamknięty z pokrywą. Wewnątrz maszyny są one umieszczane w specjalnej komorze pomiędzy dwoma filtrami i przebijane z obu stron w specjalny sposób. Następnie pod wysokim ciśnieniem gorąca woda jest rozpylana na jedną stronę, a zaparzona kawa wlewana na drugą stronę kapsułki. Kapsułki są jednorazowe i zasadniczo muszą być wyrzucone natychmiast po użyciu. W przypadku produktów wielokrotnego użytku, mogą one być ponownie wykorzystane.

Urządzenia kapsułkowe charakteryzują się szybkim zaparzaniem i automatyczną obsługą. Wystarczy umieścić wybraną kapsułkę w specjalnym otworze w ekspresie do kawy i nacisnąć przycisk startu.

Później zwykle dzieje się to, co następuje:

1. Kapsuła wchodzi do maszyny i jest przebijana z obu stron.
2. Następnie do jednego z otworów wtryskiwana jest pod wysokim ciśnieniem gorąca woda o ciśnieniu ok. 10-20 barów.
3. Z przeciwległego otworu wyłania się bogata, dobrze zaparzona kawa, którą następnie wlewa się do filiżanki.

Zalety kapsułek

Zalety parzenia w kapsułkach.

1. Na pierwszym miejscu jest oczywiście jakość napoju, bo kawa w nich zawarta to wszystko to samo mielenie. Urządzenie podgrzewa wodę w odpowiedniej dawce i temperaturze, poprawiając tym samym smak napoju.
2. Jest szybki i łatwy do zaparzenia. Wystarczy umieścić kapsułkę w specjalnym zasobniku i wprowadzić pożądane parametry parzenia.
3. Nie trzeba ich czyścić po użyciu, można je po prostu wyrzucić.
4. Cały proces jest praktycznie bezgłośny.
5. Przygotowany napój zachowuje smak świeżo zmielonej kawy, ponieważ kapsułki są hermetycznie zamknięte.

Szukajcie nazwy marki, a najlepiej marki ekspresu do kawy.

Supermarkety często organizują prezentacje napojów kawowych różnych producentów, gdzie można bezpłatnie spróbować różnych smaków i zdecydować, oferta której marki bardziej nam odpowiada.

Kapsułki występują w różnych wersjach. Są one szczelnie zamknięte, dzięki czemu aromat i smak kawy pozostaje na długo świeży, a ilość kawy w proszku zmienia się w zależności od przepisu. Proporcje są zwykle takie, że jedna kapsułka może służyć do jednej kawy.

Obecnie producenci wytwarzają kapsułki zawierające nie tylko napoje kawowe, ale także kakao, gorącą czekoladę, elitarne odmiany herbaty itp.

Najlepsi producenci kapsułek

W pierwszej piątce liderów rynku znajdują się najszlachetniejsze odmiany kawy na świecie, z których każda ma swoje szczególne właściwości.

Nespresso

Znana szwajcarska marka ekspresów do kawy i kawiarki koncernu Nestle, który produkuje również popularne kawy rozpuszczalne i kakao dla dzieci marki Nesquik. Produkcja gotowych kapsułek rozpoczęła się ponad trzydzieści lat temu, a dziś firma oferuje 16 różnych kombinacji. Stężenie kofeiny mierzone w dziesięciopunktowej skali. Najlepsze modele mają zrównoważoną wielkość mielenia, ponieważ gzłotyche ziarna mają słaby aromat, a zbyt drobne utrudniają parzenie.

Podstawę oferty stanowią klasyczne ziarna arabiki, a niektóre mieszanki uzupełnione są ziarnami arabica:

• 7 odmian „espresso” na małą filiżankę 40 ml, z czego jedna to włoskie Ristretto, oceniane na solidne 10 za moc;
• „lungo” za 110 ml, łagodniejszy smak przy mniejszym stężeniu;
• „espresso” z trzech odmian pureorgin, złożone z ziaren arabica zbieranych w Kolumbii, Indiach Południowych i Brazylii.

Pojemniki, wykonane z markowego tworzywa sztucznego nadającego się do kontaktu z żywnością oraz z foliową pokrywą, której nie trzeba otwierać przed włożeniem do urządzenia, pakowane są po 10 sztuk i kosztują 320 złotychli.

DolceGusto

Wersja budżetowa od swojej filii Nescafe, która oferuje bardziej przystępne kapsułki z kawą. Główną różnicą jest zmniejszenie wagi proszku do 6 gramów, dzięki czemu napój jest mniej sycący. Pojemnik wykonany jest z podobnego tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością.

Na rynku Polskam dostępnych jest ponad 20 smaków mieszanek zbożowych, w tym rzadka Arabica z Brazylii, a także największa w ofercie Preludio porcja 300 ml.

Zestawy 16 kapsułek w cenie 380/420 złotychli.
Kapsułki DolceGusto pasują do modeli ps lub Delonghi i oferują smaki:

• 10 naturalnych odmian „espresso”
• „espresso” bez kofeiny;
• zwykła kawa z mlekiem;
• capuccino;
• Sześć rodzajów latte, z dwoma kapsułkami;
• Gorąca czekolada z różnymi syropami (mokka, karmel, chococino).

Tassimo

Francuskie opracowanie z rozpoznawalnym opakowaniem w postaci prostokątnych torebek z płaską tabletką powstało dla różnych ekspresów do kawy, ale po 2015 roku marka została wykupiona Bosch Corporation, a główny strumień kapsuł zaczął być wykonywany dla niemieckich modeli.

Szczególną cechą jakościową jest czytelny kod na opakowaniu, dzięki któremu ekspres automatycznie aktywuje czas parzenia i dozowanie wody.

Gęstość kawy w proszku jest znacznie niższa niż u konkurencji, a waga kapsułki została zaprojektowana na 9g.

W skład asortymentu wchodzą:

• trzy rodzaje czarnej kawy;
• kakao;
• kawa z mlekiem, w tym latte macchiato na duży kubek (300 ml);
• gorąca czekolada;
• napoje towarzyszące (herbata lub gorące mleko).

Cena nie jest wyższa od oferty głównego konkurenta Nestlé – 16 tabletek sprzedaje za 360 złotychli.

Squesito

Młoda włoska firma powstała w 2005 roku i jest obecna na rynku Polskam od ponad 10 lat. Opiera się na mieszankach z Brazylii, Kenii, Etiopii i Azji Nie zawiera środków aromatyzujących i mleka w proszku. Kapsułki wykonane są z aluminium i bioplastiku, więc można je nazwać przyjaznymi dla środowiska.

Kapsułki z sześcioma ziarnami zawierają wersję wykonaną w całości z Robusty, o maksymalnym stężeniu kofeiny i gorzkim posmaku. Cena za sztukę wynosi 35 złotychli.
Zestaw podstawowy zawiera:

• czarna kawa w czterech mieszankach;
• kawa bezkofeinowa;
• gorąca czekolada.

Kompatybilność nie tylko z markowymi ekspresami do kawy, ale także z modelami Philipsa to dodatkowy plus.

Lavazza

Najstarsza włoska marka z ponad stuletnią historią (wykupiona w 2016 r. przez francuski CarteNoir i kilka europejskich firm) wprowadza tradycje na rynek Polska Włoska kawa z gęstą, wysoką, brązową cremą. Plastikowe kapsułki przystosowane do kontaktu z żywnością zawierają 7,5 g kawy. Firma oferuje sześć wersji „espresso” i różne mieszanki czarnej kawy. Ziarna pochodzą z Kolumbii, Brazylii, Ugandy, Kostaryki i innych plantacji kawy.

Średni koszt jednej porcji to około 28 złotychli.

Zalety kapsułek do wielokrotnego napełniania

Bez względu na to, co mówisz, to wszystko jest bardzo wygodne, aby przygotować napój kawowy w partiach. Wykorzystując puste kapsułki do ekspresu do kawy, można je wstępnie napełnić pożądaną ilością kawy, cukru, mleka i zamknąć folią. Ten brązowy pojemnik jest zawsze dołączany do produktów Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso i Tassimo.

Pozwalają one na eksperymentowanie z różnymi smakami i przepisami. Dzięki nim można znacznie zaoszczędzić, używając np. kawy w proszku kupowanej na wagę, która jest znacznie tańsza. Żywotność tych kapsułek zależy od częstotliwości ich używania – średnio 30-35 kubków.

Kapsułki zazwyczaj muszą być tej samej marki co ekspres do kawy. Zdarzają się przypadki, że są one kompatybilne z różnymi urządzeniami. Jest to zwykle wymienione w instrukcji obsługi maszyny. Należy unikać kupowania kapsułek do ekspresu do kawy w niewyspecjalizowanych sklepach, ponieważ istnieje szansa na zakup podrobionych kopii oryginału. W takim przypadku ekspres do kawy może ulec uszkodzeniu.

Coffeduck

Popularne plastikowe pojemniki są dostępne za około 150 złotychli za sztukę Ekspresy Nespresso. Przy zakupie należy kierować się jedną prostą zasadą: jeśli maszyna została wyprodukowana przed 2010 rokiem, pojemnik na brązową fasolę jest w porządku. Jeśli urządzenie jest nowsze, czarny pojemnik idealnie pasuje na tacę.

Kapsulina

Francuski producent oferuje 100 kubków wykonanych z plastiku za 500 złotychli, załączając dozownik i samoprzylepne wieczka foliowe. Praktyczność tego rozwiązania polega na możliwości wykorzystania pojemników we wszystkich ekspresach do kawy do 20 razy.

MyCap

Droższy typ kapsułek (10 sztuk i 40 kapsułek za 900 złotych) ze względu na specjalną konstrukcję krawędzi, która daje dobre napięcie folii, oraz otwory w dnie. Te cechy poprawiają jakość i aromat napoju, nawet przy samodzielnym przygotowaniu.

Emohome

Wysokiej jakości filiżanki wielokrotnego napełniania do urządzeń Nespresso wyprodukowanych po 2010 r. Ochronę fusów z kawy przed dostępem powietrza i światła zapewnia dołączony pierścień silikonowy.

Tassimo

Kapsułki wielokrotnego użytku tej marki są produkowane głównie na rynku chińskim. Można je nabyć poprzez zamówienie na Aliexpress. Ale jakość plastikowych kubków z jednorazową pokrywką będzie bardzo przeciętna.

Sealpod

Specjalne kapsuły wielokrotnego użytku marki DolceGusto wykonane ze stali nierdzewnej i silikonu. W zestawie znajduje się 100 papierowych filtrów, wylewka i wkład filtrujący. Po odpowiednim sprasowaniu napój jest pełny i prawie tak dobry jak fabryczne kapsułki jednorazowe.