Jak działa multicooker

Wielofunkcyjne urządzenie gospodarstwa domowego, które pozwala skrócić czas gotowania różnych potraw, ponieważ wszystko dzieje się automatycznie, eksperci nazywali multicooker. Produkty te są dwojakiego rodzaju: pracujące na ciśnienie pary i bez niego, są bardzo podobne z wyglądu, ale mają szereg różnic konstrukcyjnych. Więc jak działa multicooker?

Główne elementy

Prawie wszystkie te urządzenia mają standardowy zakres akcesoriów, które mogą być używane do gotowania różnych potraw. Rozważymy Multicooker Redmond – Pomysłodawcą jest krajowy producent, choć uważa się, że firma pochodzi z USA. Firma jest właśnie zarejestrowana, a wszystkie zakłady produkcyjne znajdują się na Świecie i należą do firmy „Technopoisk” Ltd. Podstawowe szczegóły urządzenia pokazane są na zdjęciu:

Cała zasada działania tych produktów opiera się na tym, że wewnątrz specjalny zawór, który zmienia ciśnienie, dobre uszczelnienie utrzymuje powietrze z zewnątrz, a robot kuchenny wybiera idealną temperaturę gotowania.

Większość multicookerów jest wyposażona w odłączany kabel – Jest to zrobione dla wygody podczas długiego czasu transportu. Po podłączeniu do sieci domowej na panelu zapalają się przyciski, a niektóre produkty dają dźwiękowy sygnał gotowości do pracy.

Istnieją tylko dwa rodzaje produktów, które różnią się zasadami ogrzewania:

• Ogrzewanie za pomocą elementu grzejnego;
• ogrzewanie indukcyjne.

Wyjaśnijmy każdy z nich bardziej szczegółowo.

 Elementy grzejne

W multicookerach głównym elementem grzewczym jest grzałka rurkowa – podgrzewa misę i gotuje w niej potrawy, dlatego konstrukcyjnie znajduje się na dole obudowy. Aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła na całej patelni, w pokrywie produktu zainstalowano drugi element grzewczy, który pozostaje w stałym kontakcie z czujnikiem temperatury.

Element grzewczy – element grzewczy multicookera

Tryb ustawiasz dotykając przycisków na panelu sterowania, a inteligentny system zdecyduje, jak długo każdy element ma pracować i w jakim trybie na podstawie jego wydajności i tylko danych czujnik temperatury.

Czujnik temperatury w multicookerze

W celu zaoszczędzenia energii elektrycznej elementy grzewcze są włączane i pracują na przemian.

Tryb indukcyjny lub łagodny

Ten rodzaj ogrzewania miski jest bardziej zaawansowany i jest uważany za know-how dla tej klasy urządzeń domowych. Sama miska służy jako oryginalna grzałka, jej temperatura jest zwiększana przez przejście fale elektromagnetyczne, więc ma gzłotychsze ściany i dobrą masę, aby dobrze trzymać ciepło.

Wszystko inne działa podobnie do pierwszej opcji. Ten rodzaj ogrzewania nazywany jest również przez specjalistów tryb łagodny: cała żywność jest ogrzewana przez fale elektromagnetyczne, które przez nią przechodzą. Nigdy nie dochodzi do przegrzania, potrawy nie tracą smaku ani witamin, a płyn nigdy nie jest doprowadzany do wrzenia, ponieważ przez cały czas jest szczelnie zamknięty w środku.

Kuchenka wielofunkcyjna z ogrzewaniem indukcyjnym

Szybkowar jest jak szybkowar

W niektórych multicookerach funkcja indukcji umożliwia gotowanie niektórych potraw na parze – jedzenie jest gotowane bez dodatku tłuszczu lub wody. W ten sposób można przygotować oryginalny pilaw lub odgrzać wcześniej ugotowane potrawy.

Inteligentny system otwiera lub zamyka zawór zgodnie z wybranym trybem, regulując w ten sposób ciśnienie wewnętrzne na poszczególnych etapach gotowania – po upływie określonego czasu od zakończenia procesu uwalnia nadmiar pary, dzięki czemu można bez obaw otworzyć pokrywę.

Multicookery, działające na tej zasadzie, gotują szybciej, potrawy są przydatne dla osób z różnymi chorobami, które nie mogą jeść tłustych, smażonych potraw, ale jest pewna wada – po zakończeniu gotowania nie ma możliwości otwarcia pokrywy w celu wyrównania ciśnienia, bo automatyka po prostu na to nie pozwoli.

Urządzenia do gotowania na parze mają więcej solidna obudowa, ponieważ ciśnienie wewnętrzne w urządzeniu jest dość wysokie.

Mączka otrzymywana jest w sposób przyjazny dla środowiska, bez dodatków tłuszczów zwierzęcych i oleju słonecznikowego we własnym soku.

Multicookery z firmy Redmond są dziś uważane za najbardziej popularne wśród Polskach użytkowników – pozwalają szybko gotować różne potrawy, smażyć, gotować na parze, piec chleb. A wszystko to dzieje się bez bezpośredniego udziału gospodyni: wystarczy umieścić wszystkie składniki w misie, zamknąć pokrywę i wybrać tryb gotowania na wyświetlaczu.

Konsumenci zwracają uwagę na zalety takich urządzeń – uniwersalność zastosowania, ekonomiczność, bardzo wysoką funkcjonalność i estetykę.

Multicookery to dość bezpretensjonalne produkty, jeśli traktujesz je z uwagą i nie naruszasz zasad prawidłowego użytkowania. Najważniejsze jest zachowanie czystości, przestrzeganie zaleceń producenta dotyczących bezpieczeństwa, a produkt zachwyci Cię pysznymi daniami i oryginalnymi przepisami na naprawdę dobry posiłek.

Na pierwsze zapoznanie wielu użytkownikom pomoże ten filmik: