Co można parować

Dla tych, którzy z takich czy innych powodów zdecydowali się na zdrowe odżywianie, warto dowiedzieć się więcej o właściwościach parowaru. Co można ugotować za pomocą tego urządzenia kuchennego, jak je przygotować i jak doprawić. Wszystkim tym zagadnieniom przyjrzymy się w dzisiejszym artykule.

Smaczne i apetyczne

Duża wszechstronność – to główna zaleta parowaru, ponieważ można w nim gotować wszystkie rodzaje produktów: warzywa i owoce, mięso i ryby, ziarna i jajka. Możesz również odgrzewać obiad, rozmrażać i konserwować żywność, sterylizować naczynia dla niemowląt, a nawet nadać nowe życie czerstwemu chlebowi.

Uwaga: Sok uzyskany w wyniku gotowania potrawy może być użyty jako sos.

Napełnij podstawę parowaru wodą przed napełnieniem go składnikami o 2/3 pojemności i doprowadzić do wrzenia. Produkty w koszach układać w jednej warstwie, krojąc je wcześniej na równe plastry i kliny. Mniejsze składniki lepiej umieścić w górnym koszu, większe w dolnym.

Parowar powiadomi Cię, gdy potrawa będzie gotowa Alarm dźwiękowy. Jeśli jednak masz dużo składników w koszyczkach, lepiej samemu kontrolować proces, by mieć pewność, że ich nie rozgotujesz.

Unikaj zbyt częstego otwierania pokrywy, ponieważ powoduje to uwalnianie pary i wydłuża czas gotowania.

Czego nie należy robić

Pomimo wszechstronności parowaru, nadal nie należy wystawiać niektórych potraw na działanie wilgotnego ciepła. Wśród nich:

• Makaron. Szczególnie te z miękkiej pszenicy. Można też jednak użyć do tego celu specjalnego pojemnika w parowarze, do którego wlewa się wodę. Para wodna podgrzeje wodę i makaron zostanie ugotowany w tradycyjny sposób, ale nie przy użyciu wrzątku, lecz wysokiej temperatury. Jest jednak duża wada tej metody – w dziewięciu na dziesięć przypadków makaron jest rozgotowany i uzyskuje nieprezentacyjny wygląd.
• Rośliny strączkowe (fasola, groch). Proces gotowania jest nie do pomyślenia bez wody. Gotowanie na parze roślin strączkowych (ponownie, w specjalnym pojemniku) jest możliwe, ale wymaga dużo czasu i wysiłku, aby okresowo dolewać wodę do urządzenia i opróżniać tacę ociekową, w której będą się zbierać skropliny. W końcu przekonasz się, że rośliny strączkowe gotowane w parowarze i gotowane w garnku smakują dokładnie tak samo.
• Grzyby. Toksyczne związki są usuwane (gotowane) z tych produktów przez normalne gotowanie (w wodzie). Zatem gotowane na parze mogą być szkodliwe dla zdrowia.

• Gotowanie warzyw ze skórką pomoże zachować ich maksimum składników odżywczych.
• Im gzłotychiej pokrojone są warzywa, tym więcej witamin pozostaje w jedzeniu.
• Mrożone warzywa można wkładać do parowaru bez rozmrażania, ale mięso, drób i ryby muszą być najpierw rozmrożone.
• Aby para mogła swobodnie krążyć, nie należy układać potraw zbyt ciasno.

Możesz użyć parowaru do przygotowania gulaszu i faszerowanej papryki, deserów i zapiekanek, omletów i kotletów warzywnych. Urządzenie niezbędne w gospodarstwie domowym, szczególnie dla tych, którzy chcą trzymać się zdrowej diety.

Najlepiej sprzedające się parownice 2018 r

Tefal VC 1006 Ultra Kompaktowe urządzenie do gotowania na parze

Urządzenie do gotowania na parze Braun FS 3000

Urządzenie do gotowania na parze Happy Baby Fusion

Urządzenie do gotowania na parze Philips HD9190