Andreas Enslin, szef działu wzornictwa przemysłowego w niemieckiej marce premium Miele, wyjaśnia, jak wybrać okap ze słuchu i dlaczego hybryda mikrofalówki z telewizorem nie ma przyszłości.
Nowoczesna kuchnia. W ostatnich latach kuchnia z przestrzeni roboczej przekształciła się w miejsce spotkań. Pokój i kuchnia są coraz częściej łączone w kompletny salon- To w nim bawimy przyjaciół i organizujemy rodzinne spotkania. Zmieniliśmy też sposób myślenia o gotowaniu. Gotowanie dzisiaj- to przyjemność, a nie obowiązek. W związku z tym przed urządzeniami stawiane są nowe wymagania. Przede wszystkim musi się dyskretnie wtopić w otoczenie. Po drugie, poziom hałasu urządzeń jest zredukowany: brak irytującego lub drażniącego hałasu z okapu i zmywarki. Po trzecie, coraz większą popularnością cieszą się oszczędzające miejsce urządzenia łączone.
O trendach. Szkło odgrywa coraz ważniejszą rolę w urządzeniach kuchennych: nie tylko ułatwia integrację urządzeń z wystrojem wnętrza, ale także czyni interfejs użytkownika bardziej uniwersalnym, pozwalając na zastosowanie dużych ekranów dotykowych.
O inżynierii. W firmie Miele opracowanie nowej generacji urządzeń od podstaw trwa zwykle od czterech do sześciu lat, z czego dwa lata poświęcone są na przygotowanie urządzeń produkcyjnych. Ponieważ produkujemy urządzenia, które są zaprojektowane z myślą o długiej żywotności, przeprowadzamy specjalny test, aby ocenić 20-letnią żywotność produktu – co zajmuje kolejny rok. Mając na uwadze ten harmonogram, nasi projektanci i inżynierowie już pracują nad modelami, które konsument zobaczy około 2030 roku. Przykład – opracowanie rozwiązania w postaci detergentu PowerWash w pralce W1 zajęło ponad 12 lat!
O wrażliwości narodowej. Oprócz różnych napięć sieciowych i standardów technicznych w różnych krajach, istnieją różnice w preferencjach konsumentów – od kryteriów dotyczących wyboru najlepszego okapu do kuchni po wielkość i funkcję kuchenki. W Szwajcarii standardowa szerokość urządzenia modułowego wynosi 55 cm, natomiast Amerykanie preferują urządzenia o szerokości 122 cm, ponieważ indyk na Święto Dziękczynienia musi zmieścić się w piekarniku jako jednostka, nawet jeśli wychodzi tylko raz w roku.
O sterowaniu za pomocą smartfona. Nie ma sensu używać telefonu jako pilota, jeśli stoi się przed płytą grzewczą: szybsze jest dwu- lub trzykrotne dotknięcie płyty. Osobiście wolę opcję używania poleceń głosowych do regulacji i sterowania programami.
O granicach. Urządzenia kuchenne stają się zbyt zaawansowane dla użytkowników można już zobaczyć na rynku. Wielu klientów nie potrafi obsługiwać nowoczesnych urządzeń. Jedynym wyjściem w tej sytuacji aby uniknąć niektórych funkcji. To wyjaśnia, dlaczego rozwój interfejsu użytkownika zajmuje obecnie tak dużo czasu: musisz zdecydować, co powinno być zachowane, a co nie usunąć.
O potrzebach. Oczekiwania użytkowników są bardzo zróżnicowane. Osoby niepełnosprawne chcą też same gotować i robić naczynia. Dlatego Miele opracowało specjalne sygnały dźwiękowe, które pomagają osobom niedowidzącym w nawigacji po ustawieniach.
O hybrydach. Rośnie zapotrzebowanie na urządzenia kombinowane. Wynika to w dużej mierze z faktu, że wyposażenie przestrzeni kuchennej w niezbędne urządzenia nie jest tanie. W Miele lubimy łączyć praktyczne funkcje. Na przykład parowar i mikrofalówka. Ale umieszczenie mikrofalówki i telewizora w jednym urządzeniu jest, w tym kontekście, znacznie trudniejsze. Wystarczy pomyśleć, jak wyglądały telewizory 20 lat temu. Jak będą wyglądały za kolejne 20 lat?? I bądźmy szczerzy: naprawdę chcemy oglądać telewizję stojąc przed mikrofalówką?
O współpracy ze znanymi projektantami. Z punktu widzenia udanej marki producenta nie zawsze widzę sens "in-house design". Z mojego punktu widzenia projekty takie jak ten rodzą się, gdy marka musi podjąć działania w celu poprawy swojej reputacji to wtedy zapraszasz celebrytę. Wiedza techniczna zewnętrznego architekta, który nigdy nie projektował urządzeń domowych, nie jest w stanie dorównać wiedzy projektanta wewnętrznego. To dlatego większość wiodących marek samochodowych czy, powiedzmy, Apple, nie współpracuje z wielkimi projektantami. W branży AGD również nie znajdziemy wybitnych przykładów takiej współpracy.
Dla Miele design zawsze idzie w parze z maksymalną funkcjonalnością, a motto Generacji 6000 "Design for life" ( "Design dla życia" ) nie mogłoby być pod tym względem doskonalsze. Seria urządzeń do zabudowy Generation 6000 to idealne rozwiązanie dla wszystkich wnętrz kuchennych. Urządzenia, wykonane z wysokiej jakości materiałów, doskonale do siebie pasują i oferują unikalne rozwiązania technologiczne, dzięki którym gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością.
Najciekawsze urządzenia w ofercie Miele według Andreasa Enslina:
 | DGM 6800- pierwszy na świecie parowar do mikrofalówki, zaprezentowany na targach LivingKitchen 2015 w Kolonii.
Miele DGM 6800- parowar do mikrofalówki Wszechstronne urządzenie do zabudowy, które jest idealnym rozwiązaniem dla małych kuchni. Nowy produkt będzie dostępny na rynku Polskam w drugiej połowie 2015 roku. |
 | DGC 6660 XXL- piec konwekcyjno-parowy. Piec konwekcyjno-parowy DGC 6660 XXL z komorą o pojemności 68 litrów oferuje 4 poziomy jednoczesnego gotowania i ponad 200 automatycznych programów gotowania, w tym tryb niskiej temperatury lub "slow cooker" gotowanie. |
 | W ekspresie do kawy do zabudowy Generation 6000 można zapisać do 10 profili użytkowników ze spersonalizowanymi przepisami na kawę. Najważniejsze cechy urządzeń to technologia CupSensor do określania wysokości filiżanek oraz system mleczny EasyClick do łatwego przygotowywania różnych kaw specjalnych na bazie mleka. |
Najwybitniejsza technologia Miele według Andreasa Enslina:
 | Sterowanie M Touch we flagowych modelach urządzeń kuchennych do zabudowy z serii Generation 6000 to wyświetlacz TFT o wysokiej rozdzielczości, podobny do tego, jak działa smartfon lub tablet PC. Nawigacja w menu poprzez przewijanie lub stukanie palcem. Nazwy funkcji i menu są wyświetlane wyraźnymi białymi literami na czarnym tle. |
Wybór urządzeń do kuchni |
 Toster Volo z kolekcji V-family firmy Casa Bugatti |  Kettle Two od Stadler Form White Edition |  Ekspres do kawy Diva z kolekcji V-family firmy Casa Bugatti |
Czy można podać jakieś konkretne informacje na temat technologii kuchennej w roku 2030, o których mógłbyś napisać Andreas Enslin?
Czy w artykule Andreas Enslin przedstawia przewidywane zmiany technologii kuchennej do roku 2030? Jakie są najważniejsze innowacje, o których pisze?
W artykule Andreas Enslin przedstawia przewidywane zmiany technologii kuchennej do roku 2030. Jedną z najważniejszych innowacji jest rozwój sztucznej inteligencji, która umożliwi automatyzację wielu procesów w kuchni. Przewiduje się również rozwój inteligentnych urządzeń, takich jak lodówki czy piekarniki, które będą w stanie komunikować się ze sobą i dostarczać informacje o zawartości lodówki czy temperaturze w piekarniku. Kolejnymi ważnymi innowacjami są drukarki 3D i technologia rozpoznawania smaku, które umożliwią personalizację posiłków i tworzenie bardziej kreatywnych dań. Pojawią się również nowe metody przechowywania żywności, które będą bardziej ekologiczne i skuteczne. Wszystkie te zmiany mają na celu ułatwienie procesu gotowania i dostarczenie użytkownikom nowych możliwości kulinarnych.