Do przechowywania i podawania wina potrzebne są różne akcesoria. Nie tylko pomagają zachować smak napoju, ale także poprawiają samopoczucie.
Dla tych, którzy są gotowi pielęgnować każdą butelkę, producenci produkują różne akcesoria do wina.
Gdzie przechowywać akcesoria do wina? Najwygodniej obok szafki na wino. Jeśli zamierzasz ustawić szafkę na wino w swoim salonie, jadalni lub gabinecie, pięknie zaprojektowana szafka na wino na biurko z drewna, skóry lub metalu jest idealnym dodatkiem do akcesoriów do wina. Inna opcja – wbudowana szafka na wino w meblach kuchennych. W tym przypadku akcesoria mogą być przechowywane w szufladach lub uchwytach na drążkach. Jeśli jednak posiadasz kolekcję win, nie możesz obejść się bez specjalnie do tego celu zbudowanego pomieszczenia na wino lub piwnicy.
Gdzie przechowywać akcesoria do wina? Najwygodniej – obok szafki na wino. Jeśli instalujesz szafkę na wino w salonie, jadalni lub gabinecie, pięknie zaprojektowana szafka na wino z drewna, skóry lub metalu jest idealnym uzupełnieniem akcesoriów do wina. Inna opcja – wbudowana szafka na wino w meblach kuchennych. Akcesoria można następnie przechowywać w szufladach lub uchwytach na blacie barowym. Jeśli jednak masz bogatą kolekcję win, możesz obejść się bez specjalnie zbudowanego pomieszczenia na wino lub piwnicy.
Ukryj
Uchwyt na butelkę
Jeśli masz dużo wina w domu, ale nie możesz sobie pozwolić na odpowiednią szafkę na wino, są stojaki na butelki, które mogą pomóc. Mogą to być odcinki specjalne Elementy do mebli kuchennych, szafek i regałów. Butelki umieszcza się zazwyczaj w pozycji pochylonej lub poziomej: wino powinno przepływać przez korek dla lepszego zachowania napoju. Sekcje do butelek stojących ( spotykane w meblach kuchennych ) nadają się tylko do krótkotrwałych napojów.
Opiekunka do butelek jest często częścią szafki kuchennej lub barku w salonie.
Oprócz stojaków na butelki, w handlu dostępne są również uchwyty na butelki i lekkie przenośne stojaki. Niektóre służą tylko do przechowywania wina, inne nadają się bardziej do serwowania. Uchwyty na butelki autorstwa znanych projektantów mogą być prawdziwym centralnym punktem w kuchni.
Przykłady designerskich uchwytów na butelki do przechowywania i podawania wina.
Stojak na butelki z winem Malbec marki Slide.
Korkociąg
Korkociąg, jak wiadomo, jest niezbędny do otwierania butelek. Lepiej jest mieć w domu kilka odmian klasyczne i pneumatyczne korkociągi do wina. Ten ostatni, siłą gazu, pomoże Ci usunąć z butelki stare, kruszące się korki. Doskonałym wariantem jest tzw. korkociąg sommelierski ( do różnych kapsli i korków, z przecinakiem do folii ).
Wszystkie służą temu samemu celowi, ale tak bardzo różnią się od siebie- od ergonomicznych korkociągów z uchwytem do butelek, wbudowanych w szafkę na wino i wolnostojących, po eleganckie i kompaktowe korkociągi o nowoczesnej stylistyce z obcinaczem do folii.
Korki do butelek
Korki do butelek dla tych, którzy lubią rozciągać swoją przyjemność na kilka miesięcy. Wino w otwartej butelce może być wyczerpane, a oryginalny korek nie zawsze pasuje po raz drugi. Oprócz uchwytów na otwarte butelki, pięknie zaprojektowane korki mogą być również bardzo przydatne.
Przykłady korków pełnych i składanych.
Wine & Bar firmy Normann Copenhagen, projekt: Barbry Aurelien.
Lejek do wina
Niektórzy przed podaniem wina przelewają je do karafki Koperta z szerokim dnem, która generuje większą przestrzeń do ucieczki powietrza i szybszego uwolnienia aromatów wina. Z karafki wino spływa do karafki.
Podczas nalewania wino jest natleniane. A co za tym idzie, lejek zastępuje dekanter.
Termometr do wina. Przed podaniem wino musi być schłodzone do określonej temperatury w zależności od rodzaju wina. Możesz śledzić stopnie za pomocą termometru do wina. Można go postawić na butelce lub zanurzyć w niej.
Na zdjęciu: termometr z fabryki Menu.
Lejek jest tu koniecznością: po pierwsze jest mniejsza szansa na rozlanie napoju, a po drugie wbudowana w niego siatka zatrzymuje osad z wina. Nowa generacja lejków wyposażona jest w różne rodzaje dysz, w zależności od rodzaju wina: pozwalają one na większe lub mniejsze natlenienie wina.
Kieliszki do wina
Kieliszki są ważne przy podawaniu wina. Na przykład w przypadku kieliszków do białego wina odpowiedni jest cienki, długi trzonek, który zapobiega przenoszeniu ciepła na dłoń i ogrzewa wino. Sommelierzy odradzają używanie popularnych kolorowych lub oszronionych kieliszków, które ukrywają kolor wina i obecność osadu. Wybieraj przezroczyste szklanki, kolorowe zostaw dla napojów bezalkoholowych.
Przykłady kieliszków do wina z kolorowego kryształu, bezbarwnego szkła dmuchanego i kryształowego.
Czy ktoś może polecić jakieś dobre akcesoria do wina? Szukam czegoś, co ułatwi mi picie i serwowanie wina. Chciałbym również dowiedzieć się, jakie są wasze ulubione akcesoria do wina i dlaczego? Dziękuję!
Czy możecie polecić jakiekolwiek konkretne akcesoria do wina, które pomogą mi cieszyć się lepszym smakiem i aromatem podczas degustacji? Chciałbym dowiedzieć się, które narzędzia są najbardziej przydatne dla amatorów wina i jak mogę je właściwie wykorzystać. Dziękuję z góry za wszelkie sugestie!