Często wielu właścicieli wygodnych i kompaktowych urządzeń do gotowania nie wie, jak używać multicookera, aby w pełni wykorzystać jego możliwości. W rzeczywistości to urządzenie nie daje żadnych problemów w działaniu, może ugotować prawie każdą potrawę, oszczędza czas, nie zajmuje dużo miejsca w kuchni i ogólnie pomaga każdej gospodyni domowej doskonale radzić sobie z gotowaniem, skracając czas gotowania.
Tryby gotowania w multicookerze
Liczba funkcji i trybów może być bardzo różna w zależności od modelu multicookera. Istnieje jednak kilka opcji, które są obecne w większości urządzeń.
- Gotowanie (w niektórych modelach nazywany „zupą”). Jest to uniwersalny program, za pomocą którego można ugotować większość prostych potraw plus te, które wymagają gotowania (zupy, kompoty, gotowane warzywa i zboża).
- Duszenie. Odpowiedni do mięs, gulaszów warzywnych, niektórych zup i wędlin, ponieważ nie utrzymuje zbyt wysokiej, ale stabilnej temperatury.
- Smażenie. Nie jest dostępny we wszystkich urządzeniach. Tryby gotowania pomocniczego są najczęściej używane do gotowania wstępnego.
- Urządzenie do gotowania na parze. Zachowuje maksymalną wartość odżywczą żywności. Realizowane poprzez zastosowanie dodatkowej siatki (zwykle dołączana do zestawu).
- Pieczenie. Można stosować bezpośrednio do ciastek, placków i zapiekanek, a także do wypieków. Można go również używać do smażenia w miejscach, gdzie nie ma osobnego trybu smażenia.
- Zrób dżem. Pozwala na ugotowanie smacznego dżemu.
- Kasza. Sprawia, że mleko jest spienione i umożliwia przygotowanie smacznych płatków śniadaniowych bez konieczności pomocy ze strony gospodyni. Można gotować przez noc, używając ultra-pasteryzowanego mleka.
- Sterylizować. Może być stosowany do przygotowania butelek dla niemowląt i słoików do konserwacji.
- Duszenie. Daje efekt Polskaego pieca, poprzez powolne i równomierne gotowanie w stosunkowo niskiej temperaturze.
- Frytownica. Gotowanie we wrzącym tłuszczu; często zawiera dodatkowe sito do wkładania.
- Jogurt/ ciasto. Potrafi przygotować wszystkie produkty z kwaśnego mleka z wykorzystaniem mleka i zakwasu. Stosowany również do ciasta drożdżowego.
Czy możesz podać mi listę wszystkich zasad użytkowania multicookera? Chciałbym się dowiedzieć, jakie czynności są dozwolone i jakich należy unikać.