Suszone warzywa, owoce, grzyby, jagody i inne produkty spożywcze zachowują wszystkie przydatne witaminy, a najlepszym sposobem na doprowadzenie ich do odpowiedniego stanu jest specjalne urządzenie – suszarka.
Do czego potrzebna jest suszarka?
Suszarki do owoców i warzyw Wydajne urządzenia do długotrwałej ochrony darów natury. Ciepły, suchy obieg powietrza w urządzeniach pomaga odwodnić żywność, co z kolei pomaga zachować jej smak i aromat, a także witaminy. Zapobiega również rozwojowi bakterii podczas przechowywania żywności. Po prostu suszone owoce i warzywa nie psują się i można się nimi cieszyć przez cały rok.
Jakie produkty spożywcze mogą być suszone i dlaczego?
Elektryczne suszarki do ubrań nadają się do wielu rodzajów produktów spożywczych- warzywa, owoce, grzyby, zioła, mięso, chleb i inne. Z suszu można przygotować kaszki, naleśniki i placki, musli, a także różne chrupki (np. suszone jabłka- popularną, a co najważniejsze zdrową, przekąskę ). I oczywiście kompot z suszonych owoców to wciąż gorący temat. Ponadto suche produkty spożywcze mogą być łatwo transportowane- Niezależnie od tego, czy jesteś na kempingu, czy w pracy. Są lekkie, pożywne, pyszne i zdrowe.
Co to jest?
Suszarki do owoców i warzyw – Są to zbiornik z elementem grzewczym ( niektóre modele posiadają wentylator ) oraz zestaw kilku tacek. Innym wariantem jest suszarka do obrusów. Te suszarki wyglądają dokładnie tak, jak sugeruje ich nazwa. Podczas przechowywania lub transportu łatwo zwijają się w kompaktową rolkę.
Na zdjęciu: suszarka do warzyw Scarlett SC-421.
Proces
Proces suszenia nie należy do szybkich; trwa średnio 10-20 godzin ( po tym czasie urządzenie wyłącza się ) a następnie uruchamia ponownie w temperaturze 30-70° C. Ale zanim zaczniesz suszyć, jedzenie wymaga pewnej obróbki. Na przykład umyć jabłka, obrać je i obrać ze skórki, pokroić w cienkie krążki, włożyć do tacek (niezbyt ciasno, aby umożliwić swobodną cyrkulację powietrza ) ustawić timer i dopiero wtedy zająć się swoimi sprawami.
Aby wybrać idealny ( czas i moc gotowania dla swojego produktu, instrukcja obsługi urządzenia początkowo poprowadzi Cię przez ten proces. Następnie można dostosować ustawienia czasu z własnego doświadczenia, w zależności od wilgotności żywności i stanu końcowego, który chcesz: na przykład, bardzo suche produkty- Do granoli, ale z bardziej miękkim środkiem- na przekąskę.
Parametry dotyczące wyboru
Rodzaj ogrzewania. Istnieją dwa rodzaje suszarek i promienników podczerwieni – z promiennikami konwencjonalnymi i podczerwieni. W pierwszym przypadku krążące gorące powietrze najpierw przekazuje ciepło do tkaniny, a następnie do wilgoci. Dmuchawa znacznie przyspiesza ten proces. Podczas suszenia promienie podczerwone natychmiast atakują cząsteczki wody w produkcie, podgrzewając je. Zapewnia to bardziej wydajny i ekonomiczny proces-. Przeciętnie suszarka bębnowa kosztuje do około 3000 W, ale jeśli masz zwykłą suszarkę bębnową, ochrona przed przegrzaniem jest znacznie wyższa. Suszarki na podczerwień kosztują od 5 tys. Zlotykh.
Tace. Poszczególne modele różnią się liczbą tacek, na których można przechowywać żywność ( średnio od 3 do 8 ) a ich objętość wynosi ( 5-10 litrów ).
Moc wyjściowa. Ponieważ suszarki pracują przez wiele godzin, a czasem 24 godziny na dobę, należy zwrócić uwagę na zużycie prądu. Są one zazwyczaj niewielkie, o średniej mocy 250-500 W.
Ochrona przed przegrzaniem. Jeśli suszarka się przegrzeje, automatyka wyłączy urządzenie.
Wybór odpowiednich urządzeń do kuchni |
 Toster Volo z kolekcji V-family marki Casa Bugatti |  Kettle Two z kolekcji White Edition firmy Stadler Form |  Ekspres do kawy Diva z kolekcji V-family firmy Casa Bugatti |
Czy suszarki elektryczne są przyjazne dla środowiska naturalnego? Czy ich używanie powoduje większe zużycie energii elektrycznej w porównaniu do tradycyjnych suszarek? Chciałbym dowiedzieć się, jakie są korzyści i wady stosowania suszarek elektrycznych dla natury. Czy istnieją alternatywne metody suszenia, które są bardziej ekologiczne?