Do niedawna tak naprawdę nie było zbyt dużego wyboru w tej kwestii – nakryj stół, zaproś gości… Ale zapożyczona z Zachodu tradycja urządzania bufetu nie tylko na przyjęciach firmowych, ale także w domu – również warta uwagi. Rozważ każdą z opcji dla swojej imprezy – pomoże to zdecydować, co będzie odpowiednie dla Twojego przyjęcia.
Tabela
Kto się do tego nadaje?. Ten typ spotkań jest przeznaczony raczej dla rodziny lub małego grona przyjaciół. Nadaje się do towarzystwa, które zna się od dawna, ponieważ ludzie siedzą obok siebie.
Jak zorganizować. To właśnie na układ siedzeń warto zwrócić szczególną uwagę. Przecież etykieta nakazuje, że goście mogą zasiadać przy stole tylko z. Krzyczenie przez stół jest zarówno nieeleganckie, jak i nieskuteczne – goście docenią osobisty akcent Mało prawdopodobne, że zostanie podsłuchany, a impreza ryzykuje, że stanie się bufonadą. Wydrukuj małe karteczki z imionami i umieść je na serwetce lub w pobliżu miejsc Goście z pewnością docenią osobisty charakter.
Upewnij się, że każdy zaproszony na imprezę siedzi wygodnie – może warto mieć do tego rezerwowy stół i krzesła. Zmontowane stoły powinny być przykryte jednym dużym obrusem.
Stół jadalny Elvis Big marki Cattelan Italia.
Plusy i minusy. Jeśli nie masz formalnej jadalni w swoim domu lub mieszkaniu, prawdopodobnie będziesz musiał ustawić stół w salonie. które mogą utrudniać gościom swobodne poruszanie się. Jest to chyba najbardziej oczywista wada tego typu imprez. Ale w przeciwieństwie do bufetu nie ma ograniczeń co do rodzaju posiłku, który można podać – a starsze pokolenie będzie wolało stół od bufetu.
Bufet
Kto jest na to gotowy?. Bufet z pewnością przypadnie do gustu młodym i dynamicznym osobom, które nie mają w zwyczaju siedzieć w miejscu.
Czytaj także:
- 10 zasad dekorowania i układania stołu
- 20 akcesoriów do nakrywania stołu
- Podawanie do stołu: przewodnik krok po kroku
Do zorganizowania takiej imprezy potrzebny jest stół, najlepiej wysoki, od 85 centymetrów. Zostaną w nim ułożone zimne przekąski, ułożone dania i napoje.
Na zdjęciu: stół barowy PD.DT.CT.3 przez Philippe'a Delaunay'a.
Jak ustawić. Menu musi być dopracowane: zawierać potrawy, które można wygodnie jeść jednym naczyniem lub rękami. Zapewnij każdemu z nich znak wskazujący składniki, aby Twoi goście nie byli rozproszeni za każdym razem, gdy próbują dania. Niektórzy ludzie mogą mieć alergię lub nietolerancję na pewne pokarmy. Unikaj płynnych sosów, ponieważ tapicerka na kanapie i ubrania gości mogą ulec uszkodzeniu.
Plusy i minusy. Jednym z minusów bufetu jest to, że po imprezie dokładne czyszczenie, i ewentualnie pranie chemiczne, dywanu i tapicerki, będzie konieczne. No, może główny plus.. to swobodna komunikacja i poruszanie się gości po mieszkaniu. Nikt nie będzie się nudził, zwłaszcza jeśli właściciele zaopatrzą się w dobrą muzykę taneczną i zestawy do gier stolikowych lub ruchowych.
Złoty środek
Niezależnie od tego, jaki rodzaj imprezy wybierzesz, upewnij się, że każdy gość czuje się komfortowo, zapewnij kapcie dla każdego, ale nigdy nie nalegaj, jeśli gość odmówi ich przyjęcia. To samo tyczy się żywności- nie zmuszaj gospodyni do spróbowania jakiegoś dania czy napoju tylko dlatego, że gotujesz je od tak dawna. To, co jest serwowane, jest już "obsługiwane przez Ciebie" a goście próbują, jeśli uznają to za stosowne. Goście są pierwszymi gośćmi na każdej imprezie, a najlepsze podziękowania dla gospodarza to to ich uznanie dla świetnej imprezy.
Wybór mebli i dodatków do jadalni |
 Stół barowy Lapalma Panco |
 Zestaw talerzy Namaste melaninowy marki Kartell |
 Stół jadalny con-dintab-013 z kolekcji Caracole Contemporary marki Caracole |
Jakie są różnice między nakryciem stołu a bufetem? Kiedy lepiej jest skorzystać z jednego z tych opcji? Jakie są najważniejsze zasady nakrywania stołu dla gości? Proszę o porady i wskazówki dotyczące mądrego nakrycia stołu dla gości.
Różnica między nakryciem stołu a bufetem polega głównie na sposobie podawania posiłków. Nakrycie stołu oznacza ustawienie odpowiedniej ilości naczyń i sztućców przy każdym miejscu, a goście zostają obsługiwani przez kelnerów. Bufet natomiast polega na ustawieniu różnorodnych dań na stołach, a goście samodzielnie wybierają i podają sobie jedzenie.
Decyzja o wyborze odpowiedniej opcji zależy od charakteru i rozmiaru uroczystości. Nakrycie stołu jest bardziej formalne i nadaje się do bardziej eleganckich spotkań, takich jak uroczyste kolacje czy przyjęcia weselne. Bufet jest bardziej swobodny i doskonale sprawdza się na przykład podczas imprez firmowych czy przyjęć o większej liczbie gości.
Główne zasady nakrywania stołu dla gości obejmują użycie odpowiedniej liczby naczyń i sztućców, które należy ustawić w odpowiedniej kolejności. Przykładowo, na środku talerza powinna znaleźć się główna przystawka, po lewej stronie powinien być widelec, a po prawej strony nóż i łyżka. Dodatkowo, należy pamiętać o serwetce, szklankach i talerzach na chleb.
Oto kilka porad dotyczących mądrego nakrycia stołu dla gości:
1. Dopasuj naczynia i sztućce do rodzaju posiłku.
2. Ustal odpowiednią ilość miejsc, uwzględniając liczbę gości.
3. Zapewnij wystarczającą ilość serwetek i wygodne miejsca dla wszystkich.
4. Dobierz dekoracje stołu, takie jak kwiaty czy świeczki, aby stworzyć elegancką i przyjemną atmosferę.
5. Upewnij się, że naczynia i sztućce są czyste i gotowe do użycia.
6. Jeśli masz gości o różnych preferencjach dietetycznych, zapewnij odpowiednie oznaczenia lub zapytaj ich o specjalne wymagania żywieniowe wcześniej.
7. Pamiętaj, aby być uprzejmym i obsłużyć gości z szacunkiem i troską.
Dopełnienie tych zasad pomoże w stworzeniu estetycznego i przyjemnego środowiska, które wpłynie na wyjątkowy nastrój podczas spotkania przy stole.