Rzut kamieniem od wieży Eiffla

Eclectic, pierwsza paryska restauracja brytyjskiego projektanta Toma Dixona.

Adres: 2 Rue Linois, 75015 Paryż
Tel.: 01 77 36 70 00
www.restauracja eklektyczna.fr

Tom Dixon, gwiazda brytyjskiego designu, poeta metalu i towarów z recyklingu, ironiczny prześmiewca i odnoszący sukcesy biznesmen. Urodził się w Tunezji, jego ojciec nazywa się Angielski, przez matkę Francuski, według paszportu- Prezentowany przez Królową Anglii. Eklektyczny – jego charakterystyczny styl. Oczywiście jego restauracja jest równie eklektyczna, nie tylko z nazwy, ale i z ducha, w stylu Toma Dixona.

Koncepcja klasycznej paryskiej brasserie, gdzie wszyscy siedzą bardzo blisko siebie, została rozszerzona o nisze i strefy prywatne. Przezroczyste, szklane ściany fasady kontrastują z metalicznymi płytkami-kolorami wnętrza. Bogactwo zimnych materiałów ( kamień, metal ) w wykończeniach i wyposażeniu wnętrz ocieplają tekstylne i skórzane tapicerki, drewniane przegrody. I, oczywiście, kolor, kolor metalu – mówi Miedziane, teraz żółte, teraz czerwone. Jest wszędzie: nad stołem ( lampy ) na stole ( chlebaki, sztućce ) na ścianach ( płytki, dodatki ) a nawet w toalecie, gdzie stoją miedziane umywalki. Miedź, ulubiony materiał Toma Dixona, nadaje restauracji ogólny nastrój. Oświetla, odbija, ogrzewa.

W Eclectic w Paryżu, meble, armatura i akcesoria- wszystkie od Toma Dixona. Kuchnia – francuski z "eklektycznym" Menu: mnóstwo dań z owoców morza, brytyjska ryba z frytkami we francuskim cocotte, mięsa z grilla… Karta win klasyczny.

Eclectic został otwarty przez znanych paryskich restauratorów ( Fabienne et Philippe Amzalak ) właścicieli legendarnych Le Bon i Ma Cocotte, pod koniec grudnia 2013 roku. Eclectic znajduje się na lewym brzegu Sekwany w dzielnicy XV, w 20. wieżowcu, gdzie mieszka międzynarodowy, ale dobrze sytuowany tłum. Położony na parterze odnowionego Beaugrenelle ( 120 sklepów, 14 restauracji i multipleks z 10 recepcjami ). Budynek z lat 70. został całkowicie przebudowany w 2013 roku przez biuro Valode& Archbureau Pistre.