Porady dotyczące wyboru multicookera

Wielka zaleta wielofunkcyjnego multicookera. Nowoczesne urządzenia są w stanie gotować pierwsze dania, gotować na parze, piec i piec, gotować produkty mleczne, piec ciasta, babeczki i chleb. Pojemność multicookera może być mała (przeznaczona dla jednej osoby) i duża – do 10 litrów (dla dużej rodziny, ponad 5 osób). Jak wybrać odpowiedni multicooker z mnóstwa opcji?

Rodzaje maszyn

Jeśli chodzi o rodzaje multicookerów, to istnieją tylko dwa: szybkowar i standardowy multicooker.

Szybkowar

Urządzenie to pracuje pod wysokim ciśnieniem dzięki szczelnie zamykanemu zaworowi na pokrywie. Dzięki temu wewnątrz urządzenia powstaje wysokie ciśnienie i specjalny mikroklimat, a temperatura pary może osiągać wartości powyżej 100°C. Czas gotowania skraca się nawet 2-krotnie w porównaniu z urządzeniem konwencjonalnym.

Standardowy multicooker

Ten typ urządzenia nie wykorzystuje nadciśnienia. Jednak MultiGrill sprawia, że potrawy są równomiernie ugotowane, zachowują swój smak i pozwala na otwarcie pokrywy podczas gotowania, aby sprawdzić ich gotowość.

Element grzewczy w multicookerze

Multicooker istnieje dopiero od niedawna Jednostki grzewcze 3D. Elektryczne grille powietrzne mają grzałki po bokach piekarnika, oprócz dolnej części, a nawet są wbudowane w pokrywę. Dzięki temu pojemnik jest równomiernie ogrzewany, a wypieki otrzymują chrupiącą skórkę.

Pojemność miski

Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze multicookera, jest objętość misy, od której zależy ilość gotowanego jednorazowo jedzenia.

1. Dla małej rodziny lub jednej osoby można użyć multicookera o pojemności misy 2,5-3 litrów.
2. Jeśli masz 4 gości w gospodarstwie domowym, odpowiednim wyborem będzie rozmiar miski od 3,5 do 5 litrów. Urządzenia o takim rozmiarze są szczególnie popularne wśród klientów.
3. Jeśli masz dużą rodzinę i często przychodzą goście, to dobrym wyborem będzie duża wielofunkcyjna kuchenka z misą o pojemności 6-10 litrów.

Materiały i rodzaje powłok misek

Zdejmowane miski mają wewnętrzną powłokę 3 rodzajów.

1. Teflon – łatwo je zarysować, dlatego wymagane są specjalne plastikowe lub drewniane akcesoria. Materiał powłokowy emituje szkodliwe substancje podczas podgrzewania w wysokich temperaturach. Jedyną zaletą tej powłoki jest to, że ma właściwości nieprzywierające i jest łatwa do czyszczenia.
2. Ceramiczna – nie emituje niczego, nie psuje smaku potraw. Powłoka, choć odporna na zarysowania, jest raczej krucha. Dlatego z patelnią należy obchodzić się ostrożnie. Patelnie z powłoką ceramiczną cieszą się na ogół dużym popytem.
3. Powłoka marmurowa – Jest pięciowarstwowa, nieprzywierająca. słynie z trwałości i łatwości w czyszczeniu. Ale ceny takich urządzeń pozostają wysokie.

Miski multicookera

Materiał korpusu

Biorąc pod uwagę, jakie są rodzaje multicookerów, warto zauważyć, że materiałem na korpus urządzenia może być plastik lub metal.

1. Plastik Obudowa stosowana jest w budżetowych wersjach cenowych urządzeń. Piękno tych obudów polega na tym, że nie widać na nich żadnych zarysowań, a do tego nie dodają wagi samemu urządzeniu.
2. Metal Obudowa ze stali szlachetnej (nierdzewnej) jest twardsza od obudowy z tworzywa sztucznego i łatwo się zarysowuje, co zwiększa wagę i koszt urządzenia.

Elektronicznie. Od mechanicznego odróżnia go lepsza funkcjonalność. Obsługiwany jest za pomocą przycisku i posiada wyświetlacz LCD.

Obecnie na rynku jest więcej modeli z powłoką ceramiczną niż jakichkolwiek innych na rynku typ ogrzewania indukcyjnego. Chociaż zasada działania ogrzewania indukcyjnego jest dobrze znana, a firmy od pewnego czasu produkują urządzenia kuchenne (płyty grzewcze) wykorzystujące tę technologię, w tym przypadku jest ona traktowana jako innowacja. Równomiernie i szybko nagrzewa całą powierzchnię patelni. Ogrzewanie indukcyjne jest wygodne i uważane za bezpieczne. Ale cena takich urządzeń jest dość wysoka.

Przydatne akcesoria

Jeśli urządzenie ma miskę, która może być używana do gotowania potraw w tym samym czasie, wybór wielofunkcyjnej kuchenki powinien być dokonany zgodnie z jej pojemnością Pułapka wilgoci W przypadku odprowadzania kondensatu jego obecność można uznać za duży plus. Jest to mały plastikowy pojemnik znajdujący się z tyłu urządzenia. Podczas pracy urządzenia nadmiar wilgoci, który zbiera się na wewnętrznej stronie pokrywy, odprowadza się do syfonu. Może to być ważne przy pieczeniu, ponieważ zapobiega kapaniu wody kondensacyjnej do środka ciasta i psuciu wyglądu produktu. Usunięcie nadmiaru wilgoci sprawia również, że ciasto dobrze się piecze. Jeśli zastanawiasz się, jaki multicooker kupić do pieczenia, eksperci radzą, by jego moc nie była mniejsza niż 700 W.

Wysokiej jakości multicooker musi mieć panel sterowania w języku Polskam, dobry podświetlany ekran. Niektóre modele potrafią wydawać polecenia głosowe. Asystent głosowy podpowiada, co zrobić w różnych sytuacjach.

Prawie wszystkie nowoczesne urządzenia mają opóźniony timer włączania. Pozwala odłożyć rozpoczęcie gotowania na określony czas i uruchomić program np. po powrocie domowników do domu. Jedzenie będzie świeżo przyrządzone i gorące dzięki funkcji podgrzewania. Wewnętrzna strona pokrywy powinna być zdejmowana do mycia, aby uniknąć gromadzenia się zapachów z wcześniej gotowanej żywności.

Nie tylko funkcja pamięci, który zapisuje ustawienia w przypadku nagłej przerwy w dostawie prądu. Może się to przydać w domku letniskowym, np. w przypadku częstych przerw w dostawie prądu. Po ponownym włączeniu zasilania urządzenie samo się włącza i kontynuuje gotowanie.

Przy wyborze urządzenia warto zwrócić uwagę na nóżki, na których będzie stało (gumowe nóżki zapobiegną ślizganiu się urządzenia) oraz długość przewodu zasilającego, aby nie trzeba było używać przedłużacza.

Konstrukcja miski do gotowania

Jeśli to możliwe, panewka urządzenia powinna być jak najgzłotychsza i cięższa. Im gzłotychsze ścianki misy, tym lepsza dystrybucja ciepła. Wielu producentów produkuje powłoka wielowarstwowa garnek wewnętrzny. Im więcej warstw powłoki nieprzywierającej, tym gzłotychsza jest miska, co zwiększa jej żywotność.

Należy pamiętać, że Pojemność miski, długość przewodu zasilającego, aby nie trzeba było używać przedłużacza – w instrukcji podana jest pełna pojemność urządzenia aż do krawędzi. Jednak w trakcie użytkowania nie można napełnić patelni całkowicie, a jedynie do pewnego znaku. Dlatego pojemność użytkowa zmniejsza się o 0,5 litra. Na przykład, jeśli posiadasz urządzenie o pojemności 5 litrów, możesz ugotować tylko 4,5 litra jedzenia. A jeśli Twój multicooker ma pojemność 3 litrów, ilość jedzenia, które możesz ugotować może być niewystarczająca.

Zanim wybierzesz jakikolwiek multicooker, zapytaj czy możesz do niego dokupić zapasową misę. Nie wszyscy producenci pozwalają na zakup akcesoriów.

Miska z powłoką wielowarstwową

Gwarancja

Przed zakupem zapytaj, jak długo wytrzymuje gwarancja W tym modelu. Im dłuższy czas, tym lepiej. Dowiedz się, czy w pobliżu znajdują się punkty serwisowe dla tego typu i marki urządzenia. Kupowanie na ślepo nie jest najlepszym sposobem na wybór dobrego multicookera. Multicooker można zamówić online, ale ponieważ nie można go zobaczyć w rzeczywistości, zaleca się szukać recenzji tego modelu, oglądać recenzje wideo, rozmawiać na specjalnych forach z ekspertami. Mimo to, lepiej kupić multicooker w specjalistycznym sklepie.

Pięć najlepszych multicookerów 2016 r

Najlepsze multicookery 2016 roku, jeśli weźmiemy pod uwagę recenzje kupujących, to 5 modeli.

1. Rolsen RMC-5500. Ten model kuchennego pomocnika wyprzedził nawet lidera sprzedaży – producenta REDMOND (Redmond). Taka popularność nie jest przypadkowa, ponieważ kupujący zobaczyli, ile kosztuje multicooker (w sąsiedztwie 4000 złotychli) z takimi parametrami: moc 850 watów, misa 5 litrów, 17 przydatnych funkcji.
   

   Multicooker Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Model ten pewnie zajmuje drugie miejsce w rankingu. To urządzenie do gotowania łączy w sobie wiele istotnych funkcji, w tym jogurtownicę, frytownicę, smażenie i pasteryzację. Ponadto urządzenie o mocy 850 W ma 5-litrową miskę w cenie około 6500 złotychli (na rok 2016). Jeśli podoba Ci się ten model i chcesz wybrać multicooker według wymienionych parametrów, to zakupione urządzenie będzie prawdziwym znaleziskiem do Twojej kuchni.
   

   Multicooker REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Ten model zajmuje trzecie miejsce i kosztuje około 5000 złotychli. Można powiedzieć, że jest to urządzenie wysokiej jakości z 11 funkcjami na pokładzie (od gotowania na parze do funkcji smażenia). Według recenzji urządzenie jest bardzo łatwe w obsłudze, a także pojemność patelni 4,8 litra i wydajność 630 W. Jeśli jest pytanie, co firma wybrać multicooker, więc to było wielofunkcyjne i dobrej jakości, to ten model jest najlepiej pasuje.
   

   Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Charakterystyka tego modelu odpowiada na pytanie, jaki multicooker kupić, że był niedrogi, niezawodny i miał zestaw wszystkich niezbędnych funkcji. To urządzenie kosztuje od 3500 do 4000 złotychli ma pojemność 900 watów, 5 litrów i 8 podstawowych programów. Oprócz oryginalnego wyglądu i zdejmowanej górnej pokrywy, model ten posiada korpus wykonany z metalu. Urządzenie można bezpiecznie doradzić do użytku w domu i w domku letniskowym.
   

   Multicooker Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737/03 Kończy przegląd modeli multicookerów w 2016 r. Wybór jednostki nie może być nazwany przypadkowym. Powodem tego jest duża liczba pochlebnych recenzji. Zalety urządzenia: gzłotychościenny garnek wewnętrzny z uchwytami, funkcja grzania 3D, zdejmowana pokrywa, 19 funkcji, produktywność 980 W. Cena urządzenia jest ponadprzeciętna – około 10 000 złotychli.
   

   Multicooker Philips HD4737/03

W końcu możemy powiedzieć, że skupianie się na wysokiej cenie i liczbie programów jako wskaźniku jakości jednostek – nie. Zwykłe modele urządzeń ze średniej półki cenowej radzą sobie z tymi samymi zadaniami całkiem dobrze, a w niektórych przypadkach – lepiej.