Piece zewnętrzne: jakie są dostępne opcje?

Co jest dobre do gotowania na świeżym powietrzu? Jeśli masz dość męczenia się z grillem, ale nie wyobrażasz sobie spędzania czasu na świeżym powietrzu bez grilla lub szaszłyka, skorzystaj z piekarnika ogrodowego. Nasz wybór wariantu.

Element dekoracyjny lub kuchnia ogrodowa?

Otwarte palenisko i okap — Dla Twojej wygody piekarnik jest podniesiony na podstawie o wysokości jednego metra i ma niski komin, aby chronić Twoje oczy.

• Kominki zewnętrzne — są w przeważającej mierze strukturami dekoracyjnymi, służącymi bardziej jako element krajobrazu.
• Grill i piec ogrodowy. Wzory, na których wygodnie się gotuje, zwykle nie są tak ładne, jak powinny być. Należą do nich m.in. kuchenka grillowa ( czytaj dalej tutaj ) oraz kuchenkę ogrodową ( z paleniskiem i drzwiczkami ).
• «Kuchnia ogrodowa — urządzenie wielofunkcyjne z kilkoma palnikami, płytą grzewczą, grillem, stołem do krojenia, zlewem, półkami i dachem. Cena takiego "kompletu" jednostka – od 120 tys. Zlotykh. Są też konstrukcje budowane na zamówienie: projekt kosztuje około 20-60k, a w nim wbudowany na zamówienie piekarnik i grill, zlew, półka, markiza. Zlotykh bez materiałów i robocizny.

Metal. Kuchenki metalowe są tańsze od innych, są odporne na wysoką temperaturę i można je ogrzewać drewnem nawet w mroźną i deszczową pogodę. Jedyna wada: odporna na ciepło i wilgoć emalia jest łatwa do uszkodzenia, co może spowodować, że kuchenka zacznie rdzewieć. Uszkodzenia muszą być od razu zamalowane.

Na zdjęciu: Gusto Rosso Combi od Fontany.

Z jakiego materiału wykonana jest kuchenka?

Beton. Klasyczna kuchenka do grillowania grill z cegły lub kamienia. Nowość z Europy Prefabrykowany piec grillowy z lekkiego betonu żaroodpornego. Beton nie jest jednak odporny na temperatury powyżej 300 stopni. Dlatego ogrzewacz jest albo podsycany węglem ( rozpalanym w osobnym pojemniku, a następnie ładowanym do środka ) albo palenisko jest wykończone gliną ogniotrwałą, ceramiką lub wyposażone w metalowy wkład paleniskowy i komorę dymową z wewnętrznym metalowym bieżnikiem. Podczas montażu należy pozostawić około 5 mm pomiędzy kominem a betonem, aby rozszerzający się podczas ogrzewania metal nie zniszczył komina.
Kamień. Kuchenka grillowa wykonana z naturalnego kamienia tartacznego- w koquinie, wapieniu, trawertynie- dobrze znosi wysokie temperatury, ale może zostać zniszczony przez zamarzniętą wilgoć. W regionach, w których występują mroźne zimy, piec może być używany tylko latem, a zimą musi być przykryty specjalną tkaniną z PCV, polipropylenu lub gumy.
Ceramika. Tandoor – Kuchenka w stylu wschodnim wykonana w całości z ceramiki. Konstrukcja pozwala nie tylko na pieczenie mięsa, ale także na pieczenie samosów i płaskiego chleba.

Co to jest wkładka do kuchenki??

Stucco. Kuchnie betonowe otrzymują warstwę stiuku akrylowego i marmurowego, który chroni je przed działaniem czynników atmosferycznych i mechanicznych; czasami otrzymują również warstwę odprysków marmurowych Piaskowiec; niektóre modele mają dodane bezpośrednio do betonu wióry marmurowe.
Klinkier i kamionka. Poziome powierzchnie kamienne i betonowe wyłożone są wodoodpornym klinkierem lub gresem.
Emalia. Kuchenki stalowe pokryte są czarną emalią odporną na działanie wysokich temperatur i czynników atmosferycznych, a odpryski Ze specjalnym środkiem ochronnym i odtłuszczającym.

Jakie akcesoria są potrzebne??

Do gotowania. Podwójne ruszty z uchwytami do ryb, mięsa, drobiu, steków lub klopsów – jeszcze szybsze i łatwiejsze w obsłudze podczas gotowania na zewnątrz. Podwójne widelce i noże do sprawdzania, czy mięso jest ugotowane bez zdejmowania z ognia.
W celu konserwacji kuchenki. Potrzebny będzie pogrzebacz, miotła, szufelka do popiołu i mieszek do rozpalania ognia.

Gdzie umieścić kuchenkę?

Na miejscu. Podobnie jak kuchenki domowe, kuchenki zewnętrzne dzielą się na ścienne, narożne i wyspowe. Możesz wybrać projekt w oparciu o swoje potrzeby. Ze względu na bezpieczeństwo pożarowe kuchenka ogrodowa powinna być umieszczona w odległości co najmniej 4 m od budynków mieszkalnych i 2 m od parków i szlaków od krawędzi działki. Nie należy umieszczać kuchenki pod spadzistym dachem, aby nie dostała się na nią woda ani sople. Należy również uwzględnić dominujący kierunek wiatru, aby dym nie wiał do domu lub na plac zabaw dla dzieci.
W altance. A w ogóle to najlepsze miejsce na piec grillowy pergola. Praktycznie każdy rodzaj kuchenki można tu umieścić, dostosowując długość komina. Wszystkie palne powierzchnie zastąpić materiałami ognioodpornymi, a pomiędzy kuchenką a ścianami pergoli pozostawić co najmniej 250 mm. Kuchenka w pergoli nie jest ogrzewana miękkim drewnem opałowym- bardzo się błyszczą.

Na co postawić kuchenkę?

Fundament lub dachówka. W przypadku lekkiej konstrukcji wystarczy ułożyć płyty chodnikowe, nie potrzeba fundamentów. Do montażu ciężkiej kuchenki potrzebna jest płyta żelbetowa o grubości 100 mm, wykonana z betonu klasy M100 lub lepszej, oraz zbrojenie o średnicy 8 mm. Opiera się na zagęszczonej podbudowie piaskowo-żwirowej o grubości 150-200 mm i przekracza wielkość podstawy kominka o 400-800 mm. Modele cięższe niż 1 tona i miękkie podłoże wymagają fundamentu z kołkami.

Portal kominkowy Leonore marki Giusti Portos

Tom fire-box by Cattelan Italia

Stojak na narzędzia kominkowe diabeł marki Cattelan italia