Nowoczesny grill domowy pozwala na uzyskanie naprawdę smacznych i zdrowych potraw o wyjątkowym smaku i aromacie. I w większości przypadków nie trzeba nawet wychodzić z domu. „Czy takie urządzenia są zasilane energią elektryczną lub gazem – to decyduje o tym, która wersja jest odpowiednia dla domu lub wiejskiego domu.
Klasyfikacja grilli
Ten rodzaj grilla można podzielić na następujące typy
- Przenośne lub stacjonarne;
- Otwarte lub zamknięte;
- Kontaktowe lub bezkontaktowe.
Według rodzaju umieszczenia
Grill stacjonarny może być zarówno wolnostojący, jak i nadający się do grillowania Pełna integracja z urządzeniami kuchennymi. Te urządzenia kuchenne są na ogół pokaźnych rozmiarów, mają dużą moc i rozbudowaną funkcjonalność. Pozostaje tylko z góry określić, gdzie przyszły pomocnik będzie „rezydował.
Według projektu
Domowy grill elektryczny występuje w wersji otwartej lub zamkniętej. W pierwszym przypadku elementem grzewczym jest sam grill. Używaniu takiego sprzętu towarzyszy emitowanie dymu podczas gotowania – Dobry okap kuchenny jest więc koniecznością.
Metodą ogrzewania
Modele kontaktowe zakładają bezpośrednią interakcję pomiędzy urządzeniem a produktem.
Urządzenia te mogą być jednostronne, tzn.e. mają tylko jedną powierzchnię i grill dwustronny, gdzie dwie powierzchnie, jak prasa, zaciskają się i podgrzewają jedzenie z obu stron.
Modele bezdotykowe wykańczają jedzenie, wirując wokół źródła ciepła, ale nie dotykając go. Do tego celu używa się szpikulców (rotisserie) lub koszyków kołyskowych (grill elektryczny).
Grill elektryczny jest urządzeniem bezdotykowym
Wybierz swój materiał powierzchniowy
Najbardziej praktyczne, z punktu widzenia użytkowników, są blaty wykonane z stal nierdzewna. Są łatwe do czyszczenia i zapewniają szybkie ogrzewanie. Płyta żeliwna – Idealnie nadaje się do grilli elektrycznych. Najczęściej stosowane są w modelach otwartych. Z najnowszego know-how najbardziej atrakcyjny jest kamionka. Jednak tak piękny i stylowy grill może pęknąć, jeśli zostanie oblany zimną wodą. Tak więc długa żywotność jest lepsza niż estetyka.
Grillowanie z powierzchnią żeliwną
A co do sprawy, równie dobrze może to być plastik. Dziś nie trzeba skupiać się na metalu: wysoki koszt takich modeli nie jest niczym uzasadniony.
Więcej możliwości
W przypadku grilla elektrycznego o funkcjonalności decydują możliwości zastosowania. Ogólnie rzecz biorąc, takie urządzenia mają raczej ograniczone opcje oprogramowania: regulacja temperatury, wskazanie stopnia nagrzania, timer i automatyczne wyłączenie.
Ale wśród cech konstrukcyjnych są dość ciekawe rozwiązania.
- Niektóre modele pras dwustronnych rozkładać się, Zmienia się w dużą powierzchnię do pieczenia.
Philips Avance Collection HD 6360/20 grill stołowy
- Jest to bardzo wygodne, gdy model zapewnia powierzchnie usuwalne. Dzięki temu jest to nie tylko urządzenie wielofunkcyjne (gofrownica, opiekacz do kanapek, opiekacz do naleśników itp.), ale także łatwe do czyszczenia.
GF-040 Grill gofrowy – tostowy z trzema wyjmowanymi płytami
Popularni producenci grilli elektrycznych
Obecnie wielu producentów sprzętu AGD przyjęło temat grilli elektrycznych. Każdy z nich starał się dać specjalne korzyści swojemu „potomstwu”. Użytkownicy pytający o „poradę w sprawie przyzwoitego modelu” mają wiele do odpowiedzenia na podstawie recenzji i porównań podobnych jednostek.
- Na przykład, Maxwell Dostępne są wersje budżetowe. Jeśli weźmiesz model MW-1960 ST od 3200 złotychli, nie możesz się martwić – danie nie jest przesadnie gotowane i wystarczająco szybko. Temperaturę można ustawić indywidualnie, a tłuszcz i olej odprowadzić do tacek ociekowych na tłuszcz. Świetnie nadaje się do gotowania warzyw i kanapek. Niestety, to urządzenie ma niewymienne płyty.
- Właściciele małych domów mogą wybierać spośród następujących propozycji VITEK. Na przykład, grill elektryczny VT-2630 serii ST jest najbardziej kompaktowym przedstawicielem takiego sprzętu tej marki (koszty od 8000 złotychli). Pomimo swoich rozmiarów urządzenie ma dużą moc i system obrotowy (można regulować wysokość płyt).
Prasa do grillowania VITEK VT-2630 ST
- Do dużych pomieszczeń nadaje się jedno z najszerszych urządzeń tego typu Philips HD 6360/20. Dzięki mocy 2000 W urządzenie pozwala na gotowanie w różnych temperaturach. Tylko dwustronny grill ma różne powierzchnie i tackę na przyprawy. Cena zaczyna się od 7000 złotychli.
Grill gazowy Philips HD 6360/20
- Doskonały wybór Tefal GC306012 – warte ceny 9000 złotychli. Tutaj wyjmowane płyty mogą pełnić funkcję grilla, grilla i piekarnika. To rozszerza możliwości od robienia tostów do ciastek. W każdym przypadku gwarantowane jest stałe, szybkie nagrzewanie.
Grill Tefal GC306012
Maxwell MW-1960 ST grill
Tak więc kompaktowy przenośny grill elektryczny zajmuje należne mu miejsce w kuchni (a nawet na balkonie) każdego mieszkania. Jednak bardzo małe wersje nie ugotują dla dużych grup gości – lepiej nadają się na kolacje tylko z rodziną.
Można powiedzieć, że do stałego pobytu w domku bardziej nadaje się stacjonarne duże urządzenie – może ono wyżywić dużą firmę tam zgromadzoną. Najważniejsze jest to, aby mieć stabilne dostawy energii elektrycznej na wsi. Należy również przygotować się na to, że urządzenie zużywa dużo energii. Jeśli nie można tego zagwarantować, należy rozważyć „plan B”: wybrać grill zasilany gazem.
Cechy grilli gazowych
Grille te są najczęściej używane w kawiarniach i restauracjach. Demonstracja umiejętności szefa kuchni i właścicieli domków i willi – to tam najczęściej nabywają grill gazowy. Zasada działania Gaz rozgrzeje palniki, które z kolei nagrzeją powierzchnię urządzenia. Zapewnia to szybkie i optymalne nagrzewanie całej strefy gotowania. Ale to nie wszystkie funkcje.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze
Wybierając dla siebie najlepszy grill gazowy, należy zwrócić uwagę na następujące elementy.
- Najlepiej wybrać palniki wykonane ze stali nierdzewnej. Inna opcja – żeliwo lub mosiądz. Palniki muszą ogrzewać wszystkie strefy, a każda strefa musi być jednocześnie niezależnie sterowana. Im więcej masz palników, tym więcej miejsca masz na stworzenie tych „wysp” na wspólnej płycie grzewczej. Osobno warto wspomnieć palniki na podczerwień – zazwyczaj mają najlepszą jakość ciepła i zdolność do promieniowania ciepła do 370 stopni (świetne dla steków).
- Warianty przenośne mają Koła – Można go wykorzystać do wygodnego transportu urządzenia. Warto jednak upewnić się, że pozostaną one na swoim miejscu. Muszą być również odpowiednio mocne i wykonane z dobrej jakości materiału (lepsze są gumowane).
- Wreszcie, dobrym wyborem dla każdego zewnętrznego grilla gazowego jest funkcja palacza. Może być wbudowany w urządzenie lub sprzedawany oddzielnie. Pozwala on na nasycenie potraw aromatycznym dymem wytwarzanym przez trociny.
Istnieją inne wyróżniające się przewagi konkurencyjne:
- Ergonomiczna konstrukcja;
- Powłoka nieprzywierająca (nawet ruszty);
- Mobilne i kompaktowe wymiary (od 43 x 32 cm);
- to wydajne urządzenie o mocy 2,5 kW;
- Materiał – nacisk na stal nierdzewną i żeliwo.
W walce o to, który grill jest lepszy – gazowy czy elektryczny – wygrywają potrzeby przyszłych użytkowników. Wersja elektryczna jest ulubionym rozwiązaniem w mieszkaniach, ale do domów wiejskich i willi dostępny jest również model zasilany gazem.
Który grill polecacie? Szukam dobrego sprzętu do grillowania i nie wiem, którą opcję wybrać. Czy powinienem kupić grill gazowy czy elektryczny? Mam ogród, ale czasami używam go również na balkonie. Jakie są wasze doświadczenia i które modele polecacie? Zależy mi na jakości i wydajności. Dziękuję za wszystkie sugestie i porady!