Która jogurtownica jest najlepsza?

Zakup nowego urządzenia domowego często wiąże się z wieloma pytaniami, zwłaszcza gdy „nowym pomocnikiem” jest jogurtownica, stosunkowo nowy wynalazek producentów sprzętu AGD. Aby zapewnić, że zakup nie dostarczy rozczarowanie, i przyniósł wyłącznie użyteczne i naturalne produkty, należy zrozumieć, jak wybrać jogurtownicę, jak modele różnią się, jakie modyfikacje istnieją, dodatkowe opcje.

Gotową mieszankę mleka i drożdży wlewa się do specjalnych tacek, pozostawia do fermentacji w temperaturze otoczenia, a w ciągu kilku godzin jogurt jest gotowy do spożycia. Droższe modele wyposażone są m.in element grzewczy, Taki, który utrzyma Twoją jogurtownicę w odpowiedniej temperaturze – i odpowiednio ją wyreguluje. Produkty ze sterowaniem „ręcznym” należą do niskiej kategorii cenowej, nie posiadają grzałki i działają na zasadzie termosu. Ciepłą mieszankę umieszczamy w pojemniku, gdzie nie stygnie, ale powoli się gotuje.

Wielofunkcyjny czy prosty

Producenci mądrze podchodzą do rozwoju sprzętu domowego, wyposażając modele w szereg przydatnych opcji, rozszerzając możliwości urządzeń. Domowa jogurtownica nie jest wyjątkiem – optymalny model możesz wybrać nie tylko ze względu na cenę czy design, ale także na funkcjonalność.

Oczywiście im więcej potrafi urządzenie domowe, tym drożej kosztuje użytkownika. Ale najlepsza jogurtownica nie zawsze jest najdroższa, bo na koszt nie zawsze wpływają możliwości, należy wybierać według sumy cech. Wybór właściwego urządzenia oznacza często w pierwszej kolejności wybór odpowiednich opcji, a następnie jakości i marki. Nie ma sensu płacić za zbędne funkcje, ale nie jest miło oszczędzać i dochodzić do wniosku, że trzeba mieć bardziej „zdolny” model.

Maszyna do lodów i jogurtów ARIETE 637

Charakterystyka projektu

Pierwsza ważna rzecz do zapamiętania: jogurtownica nie może być przenoszona podczas przygotowywania potraw, a niektóre programy mogą pracować przez 8 godzin, dlatego wymaga osobnego, stacjonarnego miejsca. Zanim kupisz jogurtownicę, oszacuj przestrzeń swojej kuchni. Wielkość jednostki Zależy to bezpośrednio od ilości i objętości kubków. Kompaktowe modele o pojemności 6 do 8 jednostek są idealne do małych kuchni i mieszkań typu studio; większe modele o pojemności 14 jednostek są idealne do większych, przestronnych kuchni.

Moc urządzeń począwszy od 12 – 20 watów (mniej wydajne modele lepiej zostawić na ladzie w sklepie), to w zupełności wystarczy, aby stworzyć niezbędną temperaturę, a także modele o mocy 600 watów. Wydajne jogurtownice są w stanie przygotować nie tylko produkty z kwaśnego mleka, ale także smaczne desery. Napięcie bezpośrednio wpływa na temperaturę, a tym samym na czas gotowania: im większa moc urządzenia, tym krótszy cykl.

Jogurtownica Tefal YG657132

Modele jogurtownic są dostępne w różnych stylach. Możesz dostosować jogurtownicę do aranżacji swojej kuchni – w asortymencie znajdują się pozycje minimalistyczne, zaawansowane technologicznie, a nawet kolorowe, jak różowy czy pomarańczowy. Pojemniki mogą być wykonane ze szkła lub tworzywa sztucznego; pokrywki kubków są często ozdobione wizerunkami owoców lub jagód.

Dobrze wiedzieć! Szklane słoiki są bardziej popularne i można je sterylizować w celu dezynfekcji, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii.

Rodzaj kontroli nie odgrywa głównej roli w przypadku urządzeń gospodarstwa domowego tej klasy; może być elektroniczny lub mechaniczny. Tutaj każdy wybiera według własnego uznania: mechanika z reguły jest bardziej niezawodna i odporna na wahania napięcia w sieci, natomiast elektronika jest bardziej programowalna.

Jogurtownica Dex DYM-157 ze sterowaniem elektromechanicznym

Zalety i wady urządzenia

Zalety sprzętu AGD:

1. Jogurtownica – urządzenie w pełni programowalne, użytkownik nie musi kontrolować procesu gotowania, na koniec cyklu jest serwowany sygnał dźwiękowy lub świetlny. Jedyną manipulacją wymaganą od gospodarza jest wyjęcie gotowego produktu na czas i włożenie go do lodówki na kilka godzin.
2. Domowe przetwory z kwaśnego mleka są nie tylko zdrowsze, ale i tańsze od gotowych.
3. Korzystając z różnych przepisów, można przygotować pyszne desery, np. regulując temperaturę, można zrobić krem mascarpone, pastę czekoladową lub teramisu.

Do minusów zalicza się:

1. Problemem może być wybór i opracowanie receptury. Trzeba się trochę przyzwyczaić, „załapać”, zanim efekt będzie zadowalający.
2. Jogurtowy starter jogurt szybko się psuje, Muszą być stale używane i odnawiane, co oznacza, że można je stosować codziennie lub cały czas przygotowywać nową mieszankę.
3. Jogurtownica nie jest małym urządzeniem, a jej wymiary są całkiem pokaźne.
4. Tanie modele często przegrzewają produkt.

Zastanawiając się nad najlepszym wyborem, nie polegaj na radach przyjaciół i znajomych – każdy ma swoje preferencje. Nie ma jednoznacznej i jednogłośnej opinii na temat tego, jak wybrać odpowiednią jogurtownicę, ale jest wybór między funkcjami a ceną.