Jaka jest różnica między blenderem a mikserem?

Chyba żadna gospodyni nie wyobraża sobie swojej kuchni bez pomocników, dzięki którym czas gotowania, sprzątania, mycia naczyń skraca się niekiedy. To na pewno jest sprzęt domowy. Wśród nich są małe urządzenia, takie jak blender i mikser. Jakie są ich podobieństwa i mocne strony w stosunku do siebie?? Oto jak rozróżnić te dwa rodzaje i który z nich jest lepszym wyborem.

Blender: Funkcje i rodzaje

Podstawowa funkcja blendera – szybkie miksowanie robić smoothies. Umieść odpowiednie składniki w pojemniku, dodaj lód i naciśnij „start”. Kilka sekund pracy i orzeźwiający napój jest gotowy. To właśnie tutaj ma główną zaletę – potrafi drobno posiekać.

Blender składa się zazwyczaj ze szklanego dzbanka z pokrywką i ostrzami na dnie oraz stojaka lub uchwytu, z regulowaną prędkością i mocą lub bez. Bez problemu przygotujesz puree owocowe, bitą śmietanę, mincemeat, smoothies, przyprawy, warzywa i owoce.

W sklepach dostępne są dwa rodzaje blenderów: zanurzeniowe (ręczne) i stacjonarne. Różnica między tymi dwoma typami wynika z ich nazw – jednostki zanurzeniowe są mobilne i zazwyczaj składają się z dwuczęściowy – uchwyty z silnikiem elektrycznym i stopkami do różnych przystawek. Druga nazwa „ręczny” pochodzi od charakterystyki obsługi takiego blendera – podczas pracy musi on być trzymany w dłoni, podczas gdy część robocza jest zanurzona w misie.

Z kolei blender stacjonarny posiada mocny korpus, Domów silnik elektryczny, misę i dysze (przeczytaj więcej o budowie urządzenia: budowa blendera stacjonarnego). Główną zaletą tego typu blendera jest to, że działa on bez bezpośredniej ingerencji człowieka i świetnie nadaje się do przygotowywania ciast czy sosów. Blender stacjonarny nie może jednak rozdrabniać pokarmów stałych. Z kolei immersyjny blender bije na głowę cukier i kawę.

Na rynku pojawiły się blendery kombinowane, zawierające zarówno elementy zanurzeniowe, jak i elementy urządzenia stałego, zwane również „mini mikserem”, „blenderem-mikserem”.

Miksery stojące: funkcje, rodzaje, cechy

Urządzenia te są również ulubionymi produktami kobiet, które chcą skrócić czas spędzany w kuchni i przyspieszyć gotowanie.

Pierwotnie mikser został wynaleziony do ubijania jaj i tworzenia zwiewnej piany z białek.

Co jeszcze może zrobić mikser?? Dzięki temu urządzeniu można wykonać najbardziej delikatne prace w kuchni – przygotować śmietanę i krem lub zagnieść ciasto. Specjalny mechanizm obracających się łopatek sprawia, że mieszanka ma lżejszą konsystencję, dzięki pęcherzykom powietrza.

A blendery występują w dwóch odmianach – ręczne i stacjonarne. Mikser ręczny to mikser, który podczas użytkowania trzyma się w dłoni. Jest mały, lekki i poręczny do przygotowywania małych porcji.

Miksery stacjonarne są zawsze zamocowane na stojaku, mają specjalną misę, są większych rozmiarów, bardziej wydajne i funkcjonalne.

Więcej na temat typów, zastosowań i kryteriów wyboru można przeczytać w artykule: Wybór dobrego miksera.

Jaka jest główna różnica między blenderem a blenderem ręcznym??

Te dwa wspaniałe urządzenia zostały wynalezione, aby wykonywać różne zadaniaMiksery są idealne do mieszania produktów spożywczych w lekką, zwiewną masę, natomiast blendery mogą być używane do przygotowywania gładkich napojów, a poprzez siekanie i jednoczesne mieszanie z płynem także do rozdrabniania stałych produktów spożywczych. A jeśli musisz wybrać między tymi dwoma niesamowitymi pomocnikami kuchennymi, blender może zrobić więcej, niż mikser. To ostatnie jest szansą w branży spożywczej. W domu, na przykład, mały blender może być używany do ubijania ciasta. Z kolei blender nie miele jak jeden.