Jak działa konwekcja w kuchence mikrofalowej

Postęp technologiczny idzie tak szybko, że nie zawsze można nadążyć za tym, co nowego na rynku. Okazuje się więc, że kupując elektronikę do domu, wielu i nie wie dokładnie, jaka jest funkcja danego urządzenia, a więc nie korzysta z zakupu do końca programu. Dziś przyjrzymy się, czym jest konwekcja w mikrofalówce i do czego się przydaje.

Jak to działa

Konwekcja mikrofalowa opiera się na zasadzie równomiernego rozkładu strumienia ciepła w całej wnęce. Cząsteczki wody lub pary poruszają się W kręgu, Jest to zaawansowany system gotowania, który umożliwia podgrzewanie potraw razem i tworzenie zamkniętego obiegu.

Tryb konwekcji nie jest, jak wiele osób błędnie sądzi, integralną częścią funkcji grilla w kuchence mikrofalowej. Sprawia jednak, że kuchenka mikrofalowa pracuje znacznie wydajniej.

Kuchenka mikrofalowa z tą funkcją może być zrównana z konwencjonalnym piekarnikiem. Główna różnica w stosunku do innych modeli to

• Większy rozmiar i większe zużycie energii.
• Możliwość wymiany całego piekarnika.

Kuchenki mikrofalowe z funkcją konwekcji są dobre do gotowania. W tym piekarniku żadna potrawa nie przypala się ani nie rozmięka. Pieką się równomiernie z każdej strony i dają ładną brązową skórkę.

Przeczytaj też: Czym jest konwekcja i dlaczego potrzebujesz jej w swoim piekarniku?.

Zalety i wady

Zalety trybu Convection:

1. Można wybrać więcej niż jeden tryb gotowania w tym samym czasie.
2. Oszczędza wiele czasu i wysiłku.
3. Większość dobrych składników odżywczych w żywności jest zachowana.
4. Możliwość wyboru trybu automatycznego.
5. Różnorodność w menu.

Wady trybu konwekcyjnego:

1. Ta mikrofalówka jest gorsza od konwencjonalnego piekarnika pod względem wielkości, co oznacza, że nie będziesz w stanie gotować dużych ilości jedzenia w tym samym czasie.
2. Należy stosować tylko niektóre pojemniki.
3. Wysoki pobór mocy.
4. Dobre ceny za produkty wysokiej jakości.

Ostatnią nowością, którą można zobaczyć w sklepie jest model, który łączy w sobie zarówno konwencjonalną mikrofalę, jak i cyrkulację pary, funkcję grillowania oraz samą konwekcję.

Wybór nowej kuchenki mikrofalowej

Jeśli myślisz o modernizacji starszego modelu, ważne jest, aby zrozumieć, czego należy szukać w nowoczesnym piekarniku. Zanim wybierzesz się na zakupy nowego piekarnika, powinieneś wiedzieć:

1. Jak bardzo potrzebujesz najnowszych fadżetów i czy wykorzystasz wszystkie najnowsze funkcje??
2. Jeśli masz stary piekarnik, to właśnie tryb konwekcji pozwala na pieczenie ulubionych potraw w kuchence mikrofalowej.
3. Element grzejny lub grzałka kwarcowa znajdzie się w nowym modelu. Piece Owen z elementami grzewczymi kosztują mniej, piece kwarcowe są droższe, ale zużywają mniej energii.

Czytaj też: Wybór dobrej mikrofalówki do domu.

Nie musisz się martwić, że nie poradzisz sobie z gotowaniem. Nowoczesna kuchenka mikrofalowa wyposażona jest w funkcję konwekcji Z trybami automatycznymi Dla wielu popularnych potraw. Z czasem nabierzesz wprawy i będziesz mógł gotować swoje własne arcydzieła.

Co musisz wiedzieć, aby gotować

Aby ugotować pyszny posiłek, musisz nie tylko zrozumieć konwekcję w kuchence mikrofalowej, ale także przestrzegać kilku zasad:

1. Stosować wyłącznie naczynia kuchenne ze szkła żaroodpornego.
2. Gotuj w małych partiach, aby zapewnić maksymalną równomierność gotowania.
3. Zanim zaczniesz, połóż pojemnik na płycie grzejnej. Dzięki temu strumień kołowy jest w pełni rozprowadzany, a potrawy są przyrządzane ze wszystkich stron.
4. Aktywuj jednocześnie tryb konwencjonalny i funkcję grillowania, aby uzyskać skórki.
5. Rozgrzej mikrofalówkę przed pieczeniem skomplikowanych potraw.

Mity

Nowoczesne zdobycze techniki mogą nie wszystkim przypaść do gustu, a nawet tym, którzy nie ufają elektronice. Najczęściej spotykane błędne przekonania są następujące

1. Mikrofale mogą zmienić teksturę jedzenia. Nie jest to możliwe, ponieważ fale tylko podgrzewają żywność i nie mają nic wspólnego z promieniowaniem.
2. Takie jedzenie jest niezdrowe. Kolejne błędne przekonanie – mikrofale są tym, co zachowuje najwięcej składników odżywczych. Jest to możliwe, ponieważ proces gotowania przypomina bardziej proces gotowania na parze niż na patelni.
3. Piec emituje niebezpieczne promieniowanie. Ważne jest, aby zrozumieć, że wszystkie fale emitowane przez piekarnik znajdują się w izolowanej przestrzeni, co oznacza, że nie powodują one żadnych szkód dla ludzkiego ciała (przeczytaj więcej w artykule Szkodliwość mikrofal – prawda czy mit).

Jeśli lubisz pieczone potrawy, mikrofalówka z funkcją konwekcji jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Zachwyć siebie i swoich bliskich nie tylko smacznym mięsem, ale i pysznymi ciastami. Dzięki tej funkcji można zapomnieć o starych kuchenkach gazowych.