Jak działa domowa lodówka

Aby nie być zdezorientowanym w przypadku awarii sprzętu kuchennego, nowoczesna gospodyni musi zrozumieć, jak działa lodówka, kuchenka mikrofalowa, kuchenka i inni pomocnicy człowieka. Funkcją szafy chłodniczej jest utrzymanie świeżości żywności, dlatego musi ona cały czas działać sprawnie – czasem nie da się od razu wezwać do naprawy. Zrozumienie, jak działa domowa lodówka, może zaoszczędzić czas i pieniądze, a niektóre naprawy można wykonać samodzielnie.

Z jakich części składa się chłodziarko-zamrażarka?

Każdy wie, że chłodziarko-zamrażarka utrzymuje żywność w niskiej temperaturze, chłodzi i zamraża, zapobiegając jej szybkiemu psuciu się. Niewiele osób ma pojęcie, skąd bierze się chłód w komorze, jak agregat chłodniczy go wytwarza lub dlaczego lodówka czasami się wyłącza. Schłodzone powietrze właściwie nie pojawia się znikąd – temperatura spada sama Bezpośrednio w przedziale Podczas pracy urządzenia chłodzącego (rys.1). Więcej informacji znajdziesz w artykule o tym, jak regulować temperaturę w lodówce.

Rys. 1.  1 – parownik, 2 – skraplacz, 3 – filtr osuszacz, 4 – rurka kapilarna, 5 – sprężarka

Zespół operacyjny Państwa lodówki składa się z 4 części:

• kompresor;
• skraplacz;
• parownik;
• czynnik chłodniczy.

Prawdziwe serce systemu kompresor. Cyrkulacja czynnika chłodniczego odbywa się w wielu cienkich rurkach, z których część można zobaczyć na tylnej zewnętrznej ścianie komory lodówki. W nowoczesnych modelach druga część jest ukryta pod panelem wewnątrz komory, ale w starszych lodówkach tworzą one ściany komory zamrażarki lub są po prostu przymocowane do sufitu komory. Sprężarka podczas pracy, jak każdy silnik, bardzo się nagrzewa i musi od czasu do czasu odpocząć. Aby zapobiec przegrzaniu lodówki, wewnątrz znajduje się przekaźnik, który otwiera obwód, gdy silnik osiągnie określoną temperaturę. W tym momencie sprężarka wyłącza się.

Przeczytaj też: Jaką temperaturę powinien mieć kompresor Twojej lodówki.

Rurki na zewnętrznej ścianie lodówki to skraplacz. Jego zadaniem jest odprowadzenie ciepła do otoczenia. Sprężarka pompuje czynnik chłodniczy do skraplacza pod ciśnieniem. W wyniku tego substancja gazowa (freon, izobutan) przechodzi w stan ciekły i robi się dość gorąca. To właśnie ten nadmiar ciepła musi zostać odprowadzony do środowiska zewnętrznego, aby czynnik chłodniczy sam schłodził się do temperatury pokojowej.

Z reguły instrukcje dotyczące lodówek mówią, że powinny być one instalowane z dala od grzejników.

Mając świadomość tego, jak powinna działać chłodziarko-zamrażarka, dbając o zdrowie, starają się zapewnić swojemu urządzeniu najlepsze warunki, aby sprężarka i skraplacz były jak najbardziej chłodne. Pomaga to przedłużyć żywotność lodówki.

Aby uzyskać chłód w komorze, jest jeszcze jedna część systemu rur, do której następnie wchodzi skroplony gaz. Określany jest jako parownik. Od skraplacza oddziela go filtr osuszający oraz kapilara – bardzo cienka rurka, która nie przepuszcza całego skroplonego czynnika na raz, ale zmusza sprężarkę do wtłoczenia go do parownika. Tam małe ilości freonu gwałtownie zagotują się, rozprężając się i ponownie przechodząc w stan gazowy. Podczas tego procesu pochłaniana jest duża ilość ciepła. Rurki wewnątrz komory chłodzą się same i chłodzą powietrze w lodówce. Czynnik chłodniczy wraca następnie do sprężarki i cały cykl zaczyna się od nowa.

Aby żywność w komorze nie zamieniła się w lód, wewnątrz lodówki panują specjalne warunki termostat. Skala z podziałką pozwala ustawić pożądaną moc chłodzenia, a po osiągnięciu pożądanej temperatury lodówka sama się wyłącza.

Chłodziarka jedno- i dwukomorowa

Jednostka chłodząca we wszystkich nowoczesnych modelach lodówek jest zaprojektowana na tej samej zasadzie. Jest jednak różnica w działaniu poszczególnych modyfikacji. Polega na osobliwościach przepływu czynnika chłodniczego w lodówkach z jedną lub dwiema komorami.

Jednokomorowa zamrażarka skrzyniowa działa zgodnie z opisanym powyżej obiegiem. Niezależnie od tego, czy parownik znajduje się bezpośrednio w komorze jak w starszych modelach, jest ukryty za ścianą z systemem ociekowym lub w modyfikacji No-Frost, zasada pracy jest taka sama. Jeśli jednak nad lub pod komorą chłodzenia znajduje się komora zamrażarki, lodówka wymaga innej sprężarki. Zasada działania komory zamrażarki pozostaje taka sama.

Komora chłodzenia, w której temperatura nie spada poniżej 0 °C, zaczyna pracować dopiero wtedy, gdy zamrażarka wystarczająco się schłodzi, a następnie zostaje wyłączona. W tym momencie czynnik chłodniczy z systemu zamrażania zaczyna dopływać do sprężarki w komorze zamrażarki w dodatniej temperaturze i już na tym poziomie trwa cykl skraplania i odparowywania. Dlatego nie jest możliwe udzielenie dokładnej odpowiedzi na pytanie, jak długo lodówka musi pracować, zanim włączy się komora chłodzenia. Wszystko zależy od objętości zamrażarki i ustawień termostatu.

Czytaj też: Lodówka z jedną czy dwiema sprężarkami – która jest lepsza?.

Co to jest szybka zamrażarka?

Jest to oznaczenie jednej z funkcji komory zamrażarki w modelu dwukomorowym. W zależności od modyfikacji, lodówka może pracować przez długi czas w tym trybie bez wyłączania sprężarki. W ten sposób można szybciej zamrozić duże ilości jedzenia.

Po włączeniu trybu szybkiego zamrażania na panelu niektórych aparatów zapalają się lampki sygnalizujące, że sprężarka jest włączona i lodówka pracuje. W tym przypadku należy pamiętać, że sprężarka nie wyłącza się automatycznie, a utrzymywanie urządzenia w ruchu przez dłuższy czas powoduje zmniejszenie zużycia energii przez urządzenie.

Szybkiego zamrażania nie należy pozostawiać włączonego na dłużej niż 72 godziny.

Po ręcznym wyłączeniu wyłączają się lampki na desce rozdzielczej i wyłącza się silnik sprężarki.

Nowoczesne modele lodówek są bardzo uniwersalne. Dzisiejsze gospodynie domowe nie znają takiego typu prac domowych jak rozmrażanie lodówki. Systemy ociekowe i niezamrażarki znacznie ułatwiły życie, ale podstawowe zasady działania tych urządzeń pozostają takie same.