Fartuch

Część ściany pomiędzy blatem roboczym a górnymi szafkami.

Na zdjęciu: fartuch Origo marki Iittala, zaprojektowany przez Haberli Alfredo.

Fartuch:

Tak samo jak fartuch ( Dal ). Czapka była niezbędnym elementem stroju damskiego w XVII wieku. Później przekształcony w stół warsztatowy szefa kuchni.

2. Część ściany pomiędzy ( blatem roboczym, zlewem, płytą grzewczą, stołem do krojenia ) a górnymi szafkami zestawu kuchennego.

Strefa gotowania jest najbardziej narażona na zabrudzenia.

Generalnie blaty kuchenne wykłada się materiałami, które spełniają dwa warunki: nie tolerują temperatur niższych niż 140-150°C ( jest to ważne przede wszystkim dla strefy gotowania ) oraz są łatwe do utrzymania w czystości. Gospodyni zostaje pozbawiona przyjemności "przymierzania fartucha", jeśli urządzenie kuchenne jest ustawione jako "wyspa" Lub umieszczony przy oknie. Przy tego typu konfiguracji nie ma możliwości stworzenia fartucha.