Eat Film Festival 2019

Eat Film Festival 2019 odbył się w Warszawie ze specjalnym programem dotyczącym zrównoważonej konsumpcji wspieranym przez Hotpoint. W ramach wydarzenia odbyły się pokazy filmowe, kolacje pop-up prowadzone przez znanych moskiewskich szefów kuchni oraz osobny program "Świadoma konsumpcja". Przy wsparciu Hotpoint", poświęcona problemowi marnowania żywności.

24 lipca Aby uczcić otwarcie festiwalu, moskiewscy szefowie kuchni przygotują kolację typu farm-to-table na dachu Central Market przed projekcją filmu Big Little Farm.

Goście zostali poczęstowani przez braci Sergei i Ivan Berezutskiy ( Twins Garden ) Andrey Shmakov ( SAVVA ) Vladimir Chistyakov ( Buro TSUM ) oraz Nikita Poderyagin ( Bjorn ).

Wieczór zakończyła premiera filmu zrealizowanego przez dyrektora programu Zielona Gospodarka, dr Petera Schmidta cukinia z sorbetem matsoni, przekąska na łóżku warzywnym, Pieczone pâtissoni z kurkami włościańskimi i inne – przyciągały uwagę uczestników festiwalu zostały ugotowane z Urządzenia Hotpoint.

Instalacja z pieczonego pasztetu i drzewa chłopskiego przyciągała uwagę uczestników festiwalu Hotpoint z trzech lodówek Ogółem No Frost, w jednym z nich umieszczono świeże zioła. Kompozycja odzwierciedla misję kampanii "Fresh Ideas for Neglected Food" marka Hotpoint i Jamie Oliver. Ma on na celu zwrócenie uwagi na problem marnowania żywności na poziomie gospodarstwa domowego oraz pokazanie roli nowoczesnych technologii w walce z marnowaniem żywności.

Wieczór zakończył się premierą filmuWspaniała mała farma» — Wciągająca opowieść o przygodzie farmera autorstwa dokumentalisty Johna Chestera.

Drugiego dnia Eat Film Festival odbyła się publiczna dyskusja "Ostrożne jedzenie: konieczność czy marketing" oraz projekcja filmu tematycznego. Dyrektor programowy programu "Zielona gospodarka WWF Mikhail Babenko, współtwórca projektu dotyczącego zrównoważonej konsumpcji "Tak to już jest" Ekaterina Kolchanova, Szef kuchni moskiewskiej restauracji Delicatessen Ivan Shishkin, przedsiębiorca społeczny Michaił Krukow ( Projekt "Dobronom ) i oficjalnym ambasadorem marki Hotpoint- Roberto Grimaldi, dyrektor kategorii "Kuchnia" Whirlpool w Rosji i WNP ( Indesit, Hotpoint, Whirlpool, Kitchen Aid ). Moderatorem panelu dyskusyjnego był Natalia Palacios, dziennikarka, pasjonatka gastronomi i założycielka festiwalu Changing Food Waste.

Eat Film Festival – pierwszy Polska festiwal filmów dokumentalnych o kulturze gastronomicznej założony przez Kirilla Sorokina i Alenę Bocharovą, twórców międzynarodowego festiwalu filmów dokumentalnych o nowej kulturze Beat Film Festival, oraz restauratorkę Ekaterinę Drozdovą, współautorkę projektów "Proste rzeczy", "Chaczapuri", Ragout, byłą partnerkę Szkoły Nowikowa. Eat Film Festival 2019 odbywa się w Warszawie od 24 do 30 lipca. Pokazy i dyskusje odbywają się w Karo 11 października, Garage Screen i Richter Mansion. Szczegółowy harmonogram programu dostępny jest na stronie

Uczestnicy panelu dyskutowali o tym, jak powstają i działają inicjatywy związane z zarządzaniem żywnością i próbowali ustalić, gdzie leży cienka granica między tym, co istotne, a tym, co modne, prawdziwym działaniem a chwytami marketingowymi. Uczestnicy debatowali nad tym, czy strach może być wystarczającą motywacją do zmiany nawyków każdego z nas, na ile aktywizm rzeczywiście wpływa na problem, kto jest odpowiedzialny i kogo należy wezwać do działania. Roberto Grimaldi, oficjalny przedstawiciel marki Hotpoint, podzielił się swoim doświadczeniem w realizacji globalnej kampanii przeciwko marnowaniu żywności i opisał, jak nowoczesne urządzenia mogą pomóc konsumentom w zmniejszeniu ilości marnowanej żywności.

Dyskusja o świadomym odżywianiu została zgrana w czasie z projekcją filmu"Wasted. Historia brakujących produktów», która odbyła się bezpośrednio po dyskusji nt. Autor i producent filmu, kucharz i prezenter telewizyjny Anthony Bourdain, wraz z innymi znanymi szefami kuchni pokazał, jak restauracje i supermarkety wpływają na zanieczyszczenie planety.