Ciastka na choinkę

Dobra choinka to choinka jadalna. Nie chodzi o drewno, ale o dekorację. Kiedy dekorujesz choinkę ciasteczkami, na koniec dnia zostaje ci trochę dodatkowej słodyczy i radości.

Zabawki z ciasta. Zwykle ozdoby świąteczne wykonuje się z ciasta solnego ( nie piecze się go, lecz zamraża ). Jest szybki, ale niestety niejadalny.
Dekoracyjny, ale wyrafinowany przepis: ciasteczka shortbread.

Będziesz potrzebował:

• 300g mąki pszennej;
• 100 gramów cukru;
• Dodaj 200g masła;
• jedno jajko.

Aby zrobić ciemne ozdoby świąteczne z ciasta, zastąp zwykły biały cukier brązowym. Polecamy dodać do ciasta miód, cynamon, świeżo starty imbir i goździki, aby uzyskać dodatkowy smak.

Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier i przyprawy. Uformować górkę, a na środku wbić jajko i zalać je roztopionym masłem. Wszystko jest dokładnie wymieszane. W efekcie powinna powstać brązowa, błyszcząca bryła. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.

Zimne ciasto rozwałkować na stolnicy wyłożonej papierem pergaminowym lub folią, aby nie straciło kształtu po przełożeniu na blachę. Ciasto po wyrobieniu powinno mieć grubość około 5 mm.

Wyciąć ciastka za pomocą noża do ciastek i odkleić nadmiar ciasta od pergaminu. Zrób duże otwory na liny.
Zabawki przed pieczeniem można posypać cynamonem, płatkami kokosowymi, makiem lub wiórkami czekoladowymi. Papier z figurami przenieść na blachę i piec przez 12-15 minut. piec w temperaturze 180 stopni do uzyskania złotego koloru. Możesz też ozdobić go pisakami do kolorowania żywności i brokatowymi ozdobami, np.

Do każdego kawałka przymocuj kolorowy sznurek lub wstążkę ( w naszym przypadku wykorzystano "tęczę" ).Zawieś ciasteczka na choince.

Jeśli nie masz foremki, możesz udekorować choinkę wycinakami do ciastek lub ręcznie wyciąć serca z ciasta.