Cechy szczególne kawy karobowej

Różnorodność wyboru ekspresów do kawy na dzisiejszym rynku urządzeń domowych może być myląca. Dla osób, które cenią swój czas i nie skąpią na jakości, ekspres do kawy carob to właściwy wybór. Istnieje wiele różnych modeli takich maszyn na każdy gust i portfel.

Co to jest?

Ekspresy do kawy są idealne dla tych, którzy lubią klasyczne espresso z gęstą cremą. Przygotowuje się ją poprzez parzenie kawy w strąkach lub kawy mielonej. Ekspres do kawy zwany karobem ze względu na swoją konstrukcję – zamiast standardowych filtrów stosuje się w nim karomaty wykonane z metalu lub tworzywa sztucznego.

Rodzaje i zasada działania

Istnieją dwa rodzaje ekspresów do kawy typu karobowego:

1. Model pompy róg kawowy. Woda wlana do specjalnej komory urządzenia bardzo szybko nagrzewa się do temperatury 90-100⁰C, po czym jest pompowana bezpośrednio przez kawę pod ciśnieniem. Technologia ta pozwala uzyskać najbogatszy smak i zachować większość substancji użytkowych. Moc takich urządzeń może sięgać 1500-1700 W, co pozwala na przygotowanie filiżanki ulubionego napoju w mniej niż minutę.
   
2. Wersja dla pary. Urządzenia te podgrzewają wodę w szczelnym naczyniu, tworząc parę, która pod ciśnieniem przechodzi przez kawę. Wadą maszyn parowych jest utrata aromatu podczas ekstrakcji parowej, ale ta wada jest równoważona przez zaletę w postaci większej zawartości kofeiny w produkcie końcowym. Ciśnienie i pojemność są znacznie niższe niż w przypadku modeli z pompą, dzięki czemu można zaparzyć kawę nawet w 1,5 do 2 minut.
   

Kryteria wyboru

Główne parametry, na które należy zwrócić uwagę wybierając ekspres do kawy do domu typu carob, to:

• Liczba stożków i materiał, z którego są wykonane
• wielkość zbiornika na wodę;
• Ekspres do cappuccino;
• Zastosowanie strąków;
• funkcje dodatkowe.

Ekspresy obrotowe mogą być wyposażone w jeden lub kilka specjalnych stożków. Zbiornik na wodę w modelu ekonomicznym, szeroko dostępnym na rynku, ma zazwyczaj tylko jedną tubę do espresso. Dzięki temu można przygotować 2-3 filiżanki kawy, nie więcej, co jest niewygodne dla dużej rodziny lub biura.

Najlepiej wybierać urządzenia z tubą wykonaną z stal nierdzewna. Zazwyczaj w zestawie znajduje się filtr z tego samego materiału, ponieważ to właśnie filtr w kawie carob produkuje rozpływającą się w ustach cremę espresso. Metalowy stożek nagrzewa się szybciej niż plastikowy – nadaje to napojowi prawdziwy aromat i zapobiega kwaśnemu smakowi.

Modele Carob występują w różnych pojemnościach. Zazwyczaj ekspres do kawy karobowej o ciśnieniu do 4 barów ma misę o pojemności 0,5 litra, natomiast ekspres 15-barowy ma misę o pojemności 1,5 litra.

Korzystnie, taca na wodę jest wyjmowana, co ułatwia jej czyszczenie i sprzątanie.

Proszę zwrócić uwagę dla cappuccinatora. Nawet jeśli uważasz, że nie jest Ci to potrzebne, lepiej wybrać ekspres z wbudowanym ekspresem do cappuccino niż żałować i wydawać pieniądze na nowy zakup. Niezależnie od tego, czy jest to domowy ekspres do kawy, czy profesjonalny, cappuccinator jest zanurzony w zimnym mleku. Para ucieka do filiżanki, tworząc niezbędną mleczną piankę.

Specjalna funkcja ekspresu do kawy jest również bardziej przydatna niż mogłoby się początkowo wydawać, zwłaszcza jeśli chcesz rozwijać swoje kubki smakowe i urozmaicić swój codzienny rytuał picia kawy.

Wstępnie zmielone kapsułki z kawą to indywidualnie zmielone ziarna kawy o różnym stopniu rozdrobnienia do jednorazowego użytku.

Dozownik kawy w proszku w formie skompresowanej Pomiędzy warstwami papieru, które działają jak filtr. Główne zalety stosowania kawy w kapsułkach to uproszczona pielęgnacja i konserwacja, a także mniejsze zapotrzebowanie na pracę przy parzeniu ulubionego napoju.

Dodatkowe funkcje, które może zapewnić ekspres do kawy typu karobowego:

1. Wskaźnik informujący o obecności lub braku odpowiedniej ilości wody.
2. Zabezpieczenie przed nadmierną temperaturą zapewniające bezpieczne użytkowanie i przedłużające żywotność urządzenia.
3. Dodatkowa pompka do jednoczesnego parzenia dwóch różnych rodzajów kawy.
4. Wyjmowana taca ociekowa.
5. Przycisk stop, aby w razie potrzeby zatrzymać proces parzenia.
6. Funkcja automatycznego podgrzewania, stosowana w przypadkach, gdy kawa jest przygotowywana z wyprzedzeniem.
7. Możliwość podgrzewania filiżanek, rzadka funkcja w kilku modelach, natychmiast zwiększa koszt. Funkcja ta może być łatwo zastąpiona przez użycie mikrofalówki.

Wniosek

Producenci oferują różne rodzaje karobówek, wśród których każdy może wybrać model odpowiadający jego gustom i zasobom finansowym. Jednak zasada „droższe jest lepsze” obowiązuje chyba bardziej niż w przypadku każdego innego ekspresu do kawy karobowej. Im wyższa cena urządzenia, tym więcej funkcji zapewnia, tym bezpieczniejsze i bardziej niezawodne będzie. Staraj się nie skąpić na zdrowie i przyjemności, pozwalając swoim kubkom smakowym znaleźć swoje spełnienie i czyniąc każdy dzień wyjątkowym i niepowtarzalnym doświadczeniem.