Historycznie, kuchenka płytowa była znana z niskiej wydajności i wysokiego zużycia paliwa. Jednak współczesne piece do rozpalania niewiele przypominają swoich "przodków". Jak zmieniła się konstrukcja urządzenia?
Pod względem piękna wyglądu zewnętrznego niektóre nowoczesne piece grillowe biją na głowę kominki.
Historia i współczesność. Przez wiele lat był to w zasadzie piec kominowy. Prymitywną konstrukcję paleniska stanowiła metalowa skrzynka lub cylinder z nóżkami, drzwiczkami i przewodem kominowym. Konsekwencją tej prymitywnej konstrukcji była niska wydajność kuchenki.
Nowoczesny przewód kominowy jest to kompletne urządzenie grzewcze. Rozwiązuje problem wysokiego zużycia paliwa i niskiej wydajności cieplnej oraz zmniejsza ryzyko pożaru kuchenki. Teraz piec na drewno może efektywnie ogrzewać przestrzeń o powierzchni ponad 60 metrów kwadratowych. Nowa i ulepszona konstrukcja kuchenki pozwala na dłuższe utrzymanie ciepła wewnątrz.
4 innowacje w piecu
1.Okładziny żaroodporne. Palenisko jest nadal wykonane ze stali lub żeliwa. Jego ściany i podstawa są jednak od wewnątrz wyłożone specjalnym szamotem lub innym materiałem. Okładziny chronią metal przed przegrzaniem i dłużej utrzymują ciepło.
Okrągłe żeliwne palenisko tej kuchenki wyłożone jest od wewnątrz cegłą ogniotrwałą, która pozwala na długie utrzymywanie ciepła.
Szuflada na popiół w kuchence. Szuflada na popiół pojemnik do gromadzenia popiołu powstałego w wyniku spalania paliwa będzie niemal identyczna w przypadku kuchenki i kominka. To jest ta sama wysuwana metalowa skrzynka.
Na zdjęciu: JABERG firmy Chemine Philippe.
2.Dopalanie. (sklepienie ) górna część komory spalania jest na tyle wysoka, że można ją wyposażyć w system dopalania spalin. Poprawia to wydajność i obniża temperaturę dymu wchodzącego do komina.
3.Powolne spalanie. Drzwi są hermetycznie zamykane na specjalny zatrzask, który zapobiega przedostawaniu się dymu do pomieszczenia. Dzięki zasuwom na wlot powietrza do paleniska i drzwiczek popielnikowych większość dzisiejszych maselnic może pracować w trybie wolnego spalania. Poprzez regulację suwaków można również kontrolować intensywność dopływu powietrza, a tym samym intensywność spalania.
4.Okno szklane. W podstawie nowoczesnego paleniska znajduje się ruszt kominkowy, a pod nim popielniczka. Palenisko i popielnik są zamykane drzwiczkami. Drzwi paleniska często nie są wykonane w całości z metalu, ale z wkładem z żaroodpornego szkła.
Drzwi z wkładem z szyby ogniotrwałej pozwalają na obserwację gry płomieni w komorze spalania.
Komin kuchenki z tylnym palnikiem
Podzielony na dwie części. Pierwotnie komin był tylko zwykłą metalową rurą połączoną z paleniskiem. Podczas nagrzewania się kuchenki zwiększał się ciąg, a spaliny odprowadzane z paleniska do komina ulegały znacznemu przyspieszeniu. Powoduje to większe straty ciepła i szybkie zużywanie się komina, co jest najczęstszą przyczyną pożarów. Proces ten został nawet nazwany "efektem gobble-job".
Obecnie komin składa się z dwóch części: wymiennika ciepła i przewodu kominowego. Część wymieniająca ciepło znajduje się wewnątrz pieca i w zależności od kształtu rusztu może być traktowana jako "worek dymny" lub komin kolankowy. Część wylotowa wygląda jak metalowa rura, która prowadzi na zewnątrz lub łączy się z istniejącym kominem. Przy ujściu komina montowana jest klapa, która po zakończeniu spalania zamyka komin.
W dużych kuchniach instaluje się zwykle tzw. "palenisko", zwane też "dzwonem" lub "komorą dymową". Dym nie idzie prosto do komina przez otwór w bocznej ścianie paleniska, ale do komory, a stamtąd do komina. Spaliny przechodzą do dzwonu, który spowalnia strumień spalin i zwiększa ilość ciepła, które może być przekazane do ścian pieca sauny.
zewnętrzna konstrukcja paleniska
Misterna dekoracja. Konstrukcja kuchenki metalowej jest nierozerwalnie związana z jej budową, ponieważ korpus jest licem paleniska, a wymiennik ciepła częścią komina. Jeśli chcesz używać pieców starego typu z cegły – Jeśli szukasz nieestetycznie wyglądającej kuchenki, nowoczesne modele mogą naprawdę rozjaśnić salon Twojego wiejskiego domu. Kuchenki żeliwne są pokryte kolorowymi szkliwami i ozdobione artystycznymi odlewami ( Godin, Seguin ). Kuchnie stalowe z ozdobną okładziną i specjalną farbą żaroodporną.
Płytki ceramiczne sprawiają, że gotowe piece są bardzo dekoracyjne i dają więcej ciepła po zakończeniu spalania.
Czy ktoś może podzielić się informacjami na temat budowy pieca? Szukam wskazówek lub porad dotyczących budowy pieca, ale nie wiem, od czego zacząć. Czy jest jakaś literatura, którą mogę przeczytać? Jakie narzędzia będą potrzebne? Z góry dziękuję za wszelkie informacje i pomoc!
Oczywiście, mogę podzielić się kilkoma informacjami na temat budowy pieca. Aby rozpocząć, polecam poszukać literatury specjalistycznej na ten temat. Niektóre popularne tytuły to „Podstawy budowy pieca” autorstwa Janusza Kryszczuka oraz „Technologia budowy pieca” napisana przez Adama Kowalskiego. Te książki zawierają szczegółowe wskazówki dotyczące budowy różnych rodzajów pieców.
Ważne narzędzia, które będziesz potrzebować, to m.in. młotek, dłuto, kielnia, kielnia tynkarska, poziomica, miarka, sznur budowlany, a także specjalistyczne narzędzia, takie jak szablon do układania cegieł.
W trakcie budowy pieca pamiętaj, że proces ten jest wymagający pod względem precyzji i znajomości materiałów budowlanych. Warto skonsultować się z doświadczonym rzemieślnikiem lub specjalistą w dziedzinie budownictwa, który będzie mógł udzielić dokładniejszych porad i odpowiedzi na twoje pytania.
Powodzenia w budowie pieca!